Tout ce que nous nous ennuyons de manger la même chose tous les jours. Que diriez-vous de faire varier le menu hebdomadaire avec une bonne paire de soupes d’automne ? Aujourd’hui, nous offrons deux recettes simples pour la soupe crémeuse aux carottes. Ces plats vont certainement vous aider à sortir de la routine alimentaire terne et donner le coup d’envoi à vos papilles gustatives.
Lacuisson sur les carottes est extrêmement facile et très savoureuse ; il suffit d’utiliser l’imagination pour trouver plus de façons d’utiliser ce fruit racine bénéfique. La carotte est un ingrédient que l’on peut utiliser pour donner une douceur à différents plats, mais vous pouvez tirer encore plus du bon goût de la carotte si vous l’utilisez comme ingrédient principal.
Lasoupe de carottes crémeuse est en outre un excellent choix de repas si vous voulez une aiguille légère et calorique droite. Essayer d’avoir un oeil sur la figure, c’est un excellent choix. Les recettes que nous soumettrons aujourd’hui ne contiennent que de faibles quantités de graisses et de glucides, mais en revanche beaucoup de vitamines et de minéraux. Cuisiner avec des carottes est un bon pari lorsque vous voulez prendre soin de la santé.
Pourquoi les carottes conviennent si bien à la cuisson, c’est parce qu’elles sont bonnes — cuites, frites, cuites à la vapeur ou cuites au four. Ou même brut, par exemple, en tiges ou déchirés.
Les carottes contiennent des minéraux importants tels que :
- Phosphori
- Magnésium
- Iode
- Calcium
Lescarottes contiennent également des vitamines A, B3 et E qui gardent vos yeux et votre peau en bonne santé. C’est aussi une bonne source d’hydrates de carbone bénéfiques et aide donc à donner de l’énergie au corps. Les carottes aident également à améliorer la digestion en ce que lorsque vous les mâchez, la sécrétion de salive est stimulée et libère des enzymes digestives. Donc, comme vous pouvez le voir, il y a de nombreuses raisons pour lesquelles ce légume est l’ingrédient parfait lors de la cuisson.
Continuez à lire et vous devriez obtenir deux recettes simples et délicieuses pour la soupe de carottes crémeuse. Osez essayer quelque chose qui pourrait être un peu différent, et surprenez la famille et les invités avec vos compétences dans la cuisine. Ils s’adaptent bien à la fois comme entrées et plats principaux.
Contents
Comment faire cuire la soupe de carottes crémeuse
1. Soupe crémeuse aux carottes — originale
Puisque la carotte contient 80% d’eau, il s’agit d’une soupe à l’aiguille très calorique. Il contient du bêta-carotène, une substance importante qui protège le corps contre les radicaux libres, ce qui stimule la production de mélatonine et aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires.
Lessoupes de carottes crémeuses sont des repas parfaits pour les nourrissons de 6 mois et plus, car ils sont faciles à manger et à digérer, et contiennent tellement de nutriments. Un autre avantage avec ces soupes est que les ingrédients sont bon marché et faciles à trouver.
Iningrédients
- 3 li>1 cuillère à café de poivre (ou au goût)
Pour ce faire
- Commencez par éplucher et couper les carottes en morceaux de taille moyenne.
- Remplissez une casserole avec de l’eau, porter à ébullition et ajouter les carottes. Laisser bouillir jusqu’à tendreté. Mettez de côté.
- Couper les oignons en fines tranches et les sourcils dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un mélangeur, puis mélanger les carottes avec le bouillon de viande, les oignons et le lait et verser dans une autre casserole.
- Alors il est prêt à être servi ! Si vous voulez, vous pouvez saupoudrer de persil haché sur le dessus.
2. Soupe crémeuse aux carottes à la citrouille
Ces soupes aux carottes sont également bonnes pour aider le corps à maintenir un bon système immunitaire, améliorer la vision et améliorer le métabolisme. Pour varier le goût, on peut également mélanger dans d’autres légumes tels que la citrouille ou le céleri. Dans la recette ci-dessous, nous avons testé sur la citrouille, ce qui donne un goût légèrement automnal à la soupe.
Iningrédients
- 2 carottes
- 1 dl citrouille (100 g)
- 2 dl bouillon de poulet
- 3 gousses d’ail pressées
- 1 petit poireau haché
- 2 c. à soupe de beurre (40 g)
- 2 cuillères à café de sel
- 1 c. à soupe de poivre (15 g)
- Le zesten de ½ citron
Pour ce faire
- Peler les carottes et les couper ainsi que la citrouille en petits morceaux.
- Puis faire frire l’ail pressé dans le beurre dans une grande poêle à frire. Mettez les morceaux de carotte et de citrouille. Frire à feu vif, en remuant, jusqu’à ce que tout acquière une couleur brun doré et devienne mou.
- Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet et les poireaux.
- Laissez-le putter un peu, éteignez le feu et laissez refroidir.
- Enfin, mettez tout dans un mélangeur et courez jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux. Ajouter le zeste de citron, saler et poivrer et servir.
Smoothies simples et nettoyants aux carottes
Avez-vous entendu parler des avantages des smoothies avec la carotte ? Avec d’autres ingrédients, ils peuvent vraiment profiter à votre corps d’une très bonne manière. . »
