Les amandes naturellement bonnes sont bonnes pour notre corps (à l’intérieur comme à l’extérieur), faciles à transporter tout au long de la journée : c’est pourquoi les amandes sont parfaites en tout temps, une grande famine et une source d’énergie immédiate. Dans 100 grammes d’amandes, nous trouvons environ 600 calories : ce sont de « bonnes » calories : à l’intérieur des amandes, nous trouvons environ 50% de matières grasses, bénéfiques pour la santé. C’est une collation qui nous fournit de l’énergie, très utile surtout en milieu de journée lorsque l’attention tombe et que les piqûres de faim commencent à se faire sentir.
Cependant, nous ne devons pas dépasser la consommation d’amandes car elles peuvent provoquer un effet enflammant sur le corps. L’amandier qui appartient à la famille des rosacées produit des graines que nous utilisons beaucoup dans notre alimentation et qui sont utilisées sous de nombreuses formes. Pleins de bienfaits naturels : ce sont des amandes, un petit fruit qui peut être très précieux pour notre corps. Leurs divers bienfaits pour la santé ont attiré de plus en plus d’attention au cours des dernières décennies.
Avantages des amandes : bons pour les bienfaits de la santé cardiaque
Des études relatives à la consommation d’amandes ont initialement évalué/vérifié leur efficacité sur la réduction du cholestérol LDL et, par conséquent, sur la santé cardiaque. Le taux de cholestérol sanguin sain est important pour la santé cardiaque et les amandes contiennent de l’acide gras linoléique, ce qui aide à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal.
Les amandes s’intègrent parfaitement dans le régime méditerranéen, qui met l’accent sur les aliments végétaux, y compris les amandes, et est recommandée par les autorités sanitaires, y compris l’OMS.
Une analyse récente a révélé que la consommation d’amandes entraîne des réductions significatives du cholestérol total, du « mauvais » cholestérol LDL et des triglycérides, sans avoir d’impact significatif sur le « bon » cholestérol HDL.
L’arme secrète pour la gestion du poids…
Les amandes sont une alternative intelligente au fait d’avoir toujours une collation à portée de main qui peut aider à réduire les gros rouleaux qui s’accumulent sur votre abdomen. Une étude a montré que la consommation d’environ 42 g d’amandes chaque jour, au lieu d’une collation glucidique contenant les mêmes calories que dans le cadre d’un régime hypocholestérol, aide à réduire le cholestérol et les graisses viscérales qui se concentrent sur l’abdomen.
… et pour lutter contre l’effondrement cognitif après le déjeuner
Avez-vous déjà essayé ce qu’on appelle « l’effondrement post-déjeuner » lorsque votre attention commence à décliner ou à faiblir ?
Une étude sur ce phénomène particulier a révélé que prendre un déjeuner haut Les amandes ont conduit à des gouttes de mémoire considérablement plus faibles qu’un repas riche en glucides sans amandes. Les chercheurs concluent que manger des amandes peut être un moyen efficace de réduire l’effet du déjeuner sur le déclin de la mémoire.
Amandes et système immunitaire
Le maintien de saines habitudes alimentaires aide le corps à rester fort et une alimentation équilibrée aide également le système à soutenir le système.
Les amandes contiennent un certain nombre de nutriments importants pour une alimentation saine. Ils sont riches en cuivre et en zinc et sont une source de folate et de fer, éléments qui jouent tous un rôle important dans le fonctionnement normal du système immunitaire.
La portion parfaite d’amandes à avoir toujours à portée de main
Combien d’amandes devriez-vous manger ? L’expert en nutrition recommande de consommer une poignée d’amandes (équivalant à 30 g ou environ 23 amandes) plusieurs fois par semaine, en équilibrant l’apport calorique quotidien, car il représente une collation intelligente : 175 calories, savoureuses, faciles à manger et à transporter avec vous. De plus, cette portion est une recharge d’énergie parfaite qui peut également être utile pour divers aspects liés à la santé.
Les amandes ont-elles des contre-indications ?
Les amandes sont un aliment absolument nutritif et bénéfique, mais il est nécessaire de les utiliser aux bonnes doses. Les graines d’amande contiennent également certaines contre-indications. L’apport calorique élevé en fait un aliment qui peut causer une inflammation musculaire ou articulaire, si les calories ingérées ne sont pas dépensées et utilisées par l’organisme. Dans la variété amère, l’amande contient une substance appelée amygdaline qui la rend potentiellement toxique. Cela ne signifie pas que l’amande amère ne peut pas être utilisée : pour désactiver cette substance, il suffit de soumettre l’amande à une longue cuisson.
Enfin, l’amande est un aliment qui peut facilement causer des allergies ou des intolérances : il est bon de la consommer avec parcimonie et, dans tous les cas, il n’est pas recommandé de l’entrer dans l’alimentation quotidienne.
