Pour limiter le nombre d’infections à coronavirus, les mesures prises par le gouvernement Conte, comme nous le savons, prévoient une restriction de nos libertés personnelles. Le décret nous oblige en particulier à rester chez nous. Nous ne pouvons sortir que si nous avons vraiment fondé des raisons : le travail, la santé et les dépenses, ce sont essentiellement les exceptions. Bref, pendant un certain temps, nous devrons abandonner toutes les choses que nous tenons pour acquises, par exemple les matchs de football avec des amis, les promenades dans les parcs, les gymnases et autres installations sportives. Mais pour que ce séjour forcé dans nos maisons est aussi agréable que possible, nous pouvons profiter de l’occasion pour nous consacrer plus d’attention à lanourriture que nous avons tendance un peu à négliger dans la routine quotidienne. Bref, un phénomène comme le coronavirus, qui affecte lourdement nos vies, peut être l’occasion de revoir certains comportements en nous faisant redécouvrir des ressources que dans les temps ordinaires l’administration nous ne soupçonnerions même pas.
D’ autre part, tout en restant longtemps à la maison, les tentations culinaires sont plus difficiles à contrôler. Dans les moments d’ennui, nous courons le risque de nous agresser une faim nerveuse qui pourrait nous conduire à financer les approvisionnements que nous avons mis de côté en ces jours d’urgence. En particulier, comme ceux qui suivent un régime amincissant, les aliments gras tels que les saucisses, la charcuterie, certains types de fromages âgés, les bonbons et les boissons sucrées sont évités. Vous pouvez faire une exception pour le miel qui désinfecte la cavité buccale et est antibactérien. Selon les experts, parmi les aliments que nous préférons, nous avons du poisson, de la viande et des œufs qui nous fournissent des protéines et des fruits et légumes pour les vitamines et les minéraux. Lechocolat noir,l’ailetles champignonssont recommandés par les experts car ce sont des aliments qui sont bons pour le système immunitaire. Il est également très important de prendre soin de l’hydratation en buvant suffisamment (au moins 7-8 verres d’eau par jour). Les experts soulignent que l’attention devrait également être accordée aux moyens de cuisson des aliments, en particulier il est important de cuisiner à 70 degrés pour annuler toute charge virale possible.
Ci-dessous, nous suggérons un menu pour une alimentation équilibrée qui nous permet de rester en forme pendant ces semaines à passer à la maison en raison d’urgence du coronavirus.
Au petit déjeuner devrait être évité les produits avec un apport calorique élevé, tels que les snets. Nous pouvons commencer la journée avec quelque chose de plus simple et nutritif, par exemple café latte avec des biscottes (pas plus de 5) accompagné de miel ou de confiture. Au déjeuner râle assaisonné avec de la sauce tomate ou des légumes de votre choix et de l’huile d’olive. Deuxièmement , au lieu de cela, une salade avec des légumes et des légumes pour assaisonner avec une cuillère d’huile toujours sans exagérer. Alternativement un plat de légumineuses, un aliment très rassasiant. Au dîner plutôt se livrer au choix entre viande maigre (poulet à la dinde) poisson , ou œufs , ou fromage avec une tranche de pain. En dehors des repas canoniques pour éviter les crises de faim nerveuse, nous pouvons recourir à des fruits secs, par exemple les noix, les pistaches ou les amandes (pas plus de 20 grammes) accompagnés d’un yogourt. C’est donc un régime très simple à suivre pour éviter de mettre quelques kilos en trop pendant cette période où nous devons rester à la maison. De cette façon, nous pouvons rassasier et en même temps équilibrer la quantité de calories prises. Dans la mesure du possible, nous pouvons accompagner ce régime avec un mouvement physique. Si vous êtes sportifs, entraînez-vous à la maison avec ce que vous avez. Par exemple, vous pouvez faire de la gymnastique aérobic dans votre chambre si vous avez un vélo d’appartement à votre disposition. Il suffit de ne pas nous placer sur le canapé et regarder la télévision, mais se lever de temps en temps et « marcher » autour de la maison.
Pour rester dans le domaine culinaire, vous pouvez également vous essayer dans la préparation d’une soupe, un plat unique avec un pouvoir très rassasiant.
Soupe
de riz et pommes de terre. Peler lavé et couper les pommes de terre en cubes. Couper les oignons en tranches. Préparer le bouillon de légumes. Mettez les oignons à dorer dans la casserole avec l’huile d’olive extra vierge. Ajouter les pommes de terre, mélanger et ajouter une partie du bouillon de légumes puis porter à ébullition. Ajouter le riz et le faire cuire en suivant les temps de cuisson indiqués sur l’emballage. Remuez et ajoutez l’autre bouillon. Après la cuisson, versez deux cuillères à soupe de fromage parmesan et une poignée de poivre noir. Tout ce que tu as à faire c’est fouetter le tout. Ajouter du sel seulement si nécessaire. Le plat est prêt. À votre choix, vous pouvez également ajouter une saupoudrée de persil frais. Bon appétit !
