Dans le panorama des régimes, le sandwich n’est certainement pas le plus extravagant. Dans ce régime, comme vous pouvez le deviner, le pain sera un aliment essentiel. En fait, nous sommes amenés à considérer un sandwich comme un repas incorrect et malsain d’un point de vue alimentaire, mais en réalité cela dépend de ce que nous mettons à l’intérieur du sandwich et des condiments que nous utilisons.
Régime sandwich pour maigrir
Le régime sandwich nous apporte environ 1000-1100 calories. De cette façon, nous pouvons perdre du poids tout en restant en bonne santé. Évidemment seul un expert, un nutritionniste ou un diététicien, pourra nous donner une alimentation personnalisée en fonction de l’état de santé et des objectifs que nous nous fixons.
On commence évidemment par du pain. Le pain est un aliment qui nous fournit principalement des glucides mais qui est pauvre en autres aliments nutritionnels essentiels tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. Par conséquent, la viande, le poisson, les fromages et les légumes frais complèteront notre alimentation. Il faut aussi en tenir compte quand on va farcir nos sandwichs. En particulier, pour préparer un sandwich sain, il faut préférer les charcuteries faibles en gras comme la bresaola et généreusement avec des légumes à notre goût. Pour cuisiner on choisit celles qu’on préfère mais on évite définitivement la friture !
Nous choisissons toujours une seule source de protéines : par exemple, si nous ajoutons du fromage, nous n’ajoutons pas de viande ou de charcuterie et inversement. Idem pour le jambon cru et la mozzarella.
On évite les sauces hypercaloriques puis la mayonnaise et le ketchup. Alternativement, pour aromatiser nos sandwichs, nous pouvons utiliser des sauces à base de yaourt ou des fromages légers. Nous évitons également le beurre comme condiment.
En matière de sucre, nous préférons la cassonade et le miel au sucre raffiné.
On alterne les garnitures avec des viandes maigres, du poisson et des fromages frais.
Si on veut opter pour un sandwich 100% sain, la bonne garniture sera à base de légumes, notamment avec le classique sandwich tomate et salade on ne peut jamais se tromper. Pour ceux qui ne peuvent pas renoncer aux burgers, il existe aussi des burgers de légumes à base de légumineuses et de tranches de tofu.
Le choix du pain est également fondamental : le pain complet est à privilégier car il est plus riche en fibres et ne fait pas monter la glycémie. Surtout à la fin d’un repas, nous nous sentons rassasiés et ne sommes donc pas confrontés à des crises de faim soudaines qui mettent notre alimentation en danger. Oui aussi au pain de seigle.
Régime sandwich : exemple de régime hebdomadaire
Le régime sandwich, bien que la perte de poids soit subjective, dans les premières semaines devrait entraîner la perte d’un ou deux livres.
Au petit-déjeuner, une tasse de lait écrémé ou demi-écrémé accompagné de deux biscuits à la confiture ou d’un yaourt allégé, de quelques biscuits secs et de café ou thé sans sucre.
Lundi:
Déjeuner : un sandwich à la tomate mozzarella et à l’huile d’olive
Dîner : pain, poulet aux poivrons et citronnelle ou 200 grammes de salade à la tomate accompagnée de pain.
Mardi :
Pour le déjeuner, un sandwich à la tomate et à la mozzarella, assaisonné d’origan et d’huile d’olive.
Pour le dîner, une soupe de mélange de légumes et légumineuses ou poisson au choix avec salade de tomates.
Mercredi:
Pour le déjeuner, un sandwich au thon et tomate ou avec du fromage frais et des légumes grillés.
Au dîner, blanc de poulet ou de dinde accompagné d’une salade et de 30 grammes de pain.
Jeudi:
Pour le déjeuner, un sandwich au fromage et bresaola ou avec des hamburgers et des légumes grillés.
Pour le dîner, salade composée avec omelette de courgettes.
Vendredi:
Pour le déjeuner, une assiette de spaghettis aux tomates fraîches et salade en second.
Poitrine de poulet aux poivrons pour le dîner.
