Découvrez le kéfir : un moyen naturel de renforcer votre système immunitaire !

Le

kéfir est devenu très populaire ces dernières années, en particulier parmi ceux qui essaient de trouver le moyen le plus naturel d’améliorer leur santé.

Cette boisson avec des cultures bactériennes améliore l’équilibre bactérien de vos intestins, ainsi que votre digestion en général. Et même ceux qui sont intolérants au lactose peuvent en profiter ! Pendant le traitement du kéfir, le lactose est converti en acide lactique, ce qui améliore réellement la digestion. Cependant, vous devriez essayer attentivement au début de voir avec quelle précision vous réagissez et ressentez.

Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir le kéfir et en apprendre un peu plus sur ces probiotiques étonnants. Nous nous référerons aux études menées par des experts en régime alimentaire et publiées dans la revue scientifique Nutrition Authority.

Qu’ est-ce que le kéfir ?

Lekéfir est le lait de vache ou de chèvre fermenté, et son goût bien connu et acidulé provient de la transformation du sucre pendant le processus de fermentation. Cela réduit sa teneur en lactose et le rend beaucoup plus facile à digérer. Le processus de fermentation est effectué sous surveillance stricte et génère également des levures et des bactéries qui améliorent votre fonction immunitaire et favorisent une croissance bactérienne saine dans vos intestins.

Vous pourriez vous demander si le kéfir est un yogourt. Pas exactement :

    Le

  • kéfir a un goût légèrement amer tandis que le yogourt n’est pas aussi amer, puis il contient plus de lactose (qui est un type de sucre).
  • Il se trouve presque toujours sous forme liquide tandis que le yogourt est généralement plus épais et plus crémeux.
  • Pendant le processus de fermentation, le kéfir ne conserve que les nutriments importants du lait, et la quantité de lactose diminue de manière significative.
  • Grâce aux micro-organismes du kéfir, votre flore intestinale est enrichie à un degré beaucoup plus élevé qu’avec du yogourt, et le plus souvent il se débarrasse de toutes les bactéries nocives dans vos intestins conduisant à des problèmes tels que la gastro-entérite.

Découvrez le kéfir : L’une des meilleures sources de probiotiques

Lorsque nous mentionnons les probiotiques, la première chose que vous pensez probablement est le plat classique de yogourt nature. Lekéfir, cependant, est l’un des probiotiques les plus puissants disponibles aujourd’hui. Le Centre de Recherche Coopérative en Biosciences en Espagne nous fournit les informations suivantes :

Propriétés antibactériennes et antifongiques

Le produit est très efficace contre de nombreux types de bactéries, y compris les salmonelles, H. pylori, shigella et E. Coli — même certaines infections fongiques, comme ong>microbes et l’inflammation ainsi que d’aider à guérir une variété d’infections.

Renforcer votre système immunitaire

Lekéfir protège votre muqueuse intestinale des bactéries et contient plus de 30 souches de bactéries saines ainsi que de la levure, ce qui profite à votre santé et surtout à votre digestion.

Vous pourrez déguster du kéfir tous les jours avec des fruits frais. Vous pouvez même l’utiliser dans des smoothies pour renforcer votre système immunitaire.

Les experts en nutrition disent qu’il contient un probiotique puissant et unique nommé Lactobacillus kefiri — l’une des plus grandes défenses contre les bactéries nocives.

Améliorer la santé des os et lutter contre l’ostéoporose

Comme vous le savez, l’ostéoporose est un problème courant chez les femmes — une affection qui provoque des douleurs et augmente le risque de fractures osseuses.

Un moyen efficace de renforcer votre tissu osseux est d’ augmenter votre consommation de calcium, mais il y en a beaucoup qui ne peuvent pas faire face au lait de vache parce qu’ils sont intolérants au lactose. Le kéfir, comme le lait, a une teneur élevée en calcium et est riche en vitamine K2, ce qui favorise un bon métabolisme du calcium.

Consommez-le graduellement pour voir comment vous allez. Si vous le faites fondre bien et ne souffrez pas d’inconfort, vous pouvez en profiter tous les jours pour le petit déjeuner.

Comment devriez-vous consommer du kéfir ?

Où acheter du kéfir ?

  • Dans le département de la réfrigération du lait ou de l’alimentation
  • Dans les magasins d’aliments naturels
  • Vous pouvez le trouver sous forme liquide ou séchée

Comment devriez-vous le consommer ?

  • Si vous décidez d’acheter des grains de kéfir séchés, vous pouvez prendre environ 100 g par jour, de préférence avec un peu de miel.
  • C’ est une bonne idée de l’ajouter à votre routine de petit-déjeuner, combiné avec des fruits comme la papaye ou des céréales comme l’avoine.
  • Sous

  • sa forme liquide, il peut être dégusté en petites quantités (12 cl) après le repas principal de la journée. Il aide votre digestion et si vous la consommez régulièrement, il renforce votre flore intestinale naturelle et votre système immunitaire.

Cela dit, il est classé comme un produit laitier même s’il ne contient pas beaucoup de lactose, alors essayez-le petit à petit et voyez comment vous le tolérez.

4 vitamines qui augmentent le système immunitaire

Pour garder nous avons environ quatre vitamines qui augmentent le système immunitaire. . »

Gaston Alexandre

En tant que travailleur indépendant, j’ai décidé de me lancer dans la rédaction d’articles basée sur le buzz international. Je traite ainsi différents sujets, et particulièrement ceux qui ont suscité un énorme engouement dans la société mondiale. J’écris ainsi des articles concernant les thématiques à fort caractère, c’est-à-dire qui créent un véritable impact émotionnel chez le lecteur. Le nombre d’articles que j’écris est variable au quotidien. L’objectif étant de fournir le maximum d’informations pertinentes du jour, vous pouvez alors découvrir de nombreuses publications d’une douzaine de lignes par article.
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