Essayez 3 délicieuses recettes de pain

à la

banane Le pain banane est très simple à faire. Si vous êtes quelqu’un qui aime vraiment fika, vous allez adorer le pain à la banane. Vous voulez trois recettes différentes et simples pour faire votre propre délicieux pain à la banane, continuez à lire !

3 recettes simples pour le pain à la banane

L’origine du pain à la banane est supposée être en Asie du Sud-Est. Cela dit, personne n’est vraiment sûr parce qu’il n’y a pas beaucoup de documentation ou d’information sur l’histoire de ce pain. Peu importe d’où il vient, le pain à la banane n’est pas seulement une délicieuse friandise. C’est également une excellente source de potassium et de vitamines B6 et C.

Regardons quelques recettes.

Recette 1 : Pain à la banane classique

La première recette est une version de la recette classique. La seule différence est que cette recette n’utilise pas de beurre. Cela signifie que ce pain à la banane ne contient pas de graisses saturées.

Alors comment obtenir ce pain humide ? Utilisez de l’huile au lieu du beurre. Nous recommandons d’utiliser l’huile d’olive en raison de sa valeur nutritive.

ingrédients

• 3 oeufs
• 200g de sucre brut
• 200ml d’huile
• 3 bananes
• 200 ml de lait (animal ou végétal)
• 400g de farine
• Une pincée de bicarbonate de soude
• Une goutte d’extrait de vanille
• Cannelle broyée (au goût)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Préparer un moule à pâtisserie avec de l’huile et de la chapelure.
3. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’il devienne un mélange homogène sans grumeaux. Il devrait avoir une couleur blanchâtre.
4. Maintenant, ajoutez l’huile et le lait. Continuez à fouetter.
5. Ensuite, épluchez les bananes et utilisez une fourchette pour les écraser.
6. Mélanger la purée de bananes dans le mélange.
7. Puis tamiser la farine, la poudre à pâte et la cannelle moulue dans un bol à part entière. Mettez de côté.
8. Verser l’extrait de vanille dans le mélange liquide et fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
9. Ajouter le mélange de farine. Mélangez bien. Évitez de trop fouetter car il peut activer le gluten et faire sécher le pain.
10. Cuire au four pendant environ une demi-heure ou jusqu’à ce que vous puissiez insérer un cure-dent et qu’il devienne sec.

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Recette 2 : Gâteau à la banane avec des graines et des noix

Un autre ingrédient plein de nutriments est les graines et les noix. Utilisez des graines de tournesol et des graines de lin pour cette recette (vous pouvez, bien sûr, ajouter d’autres noix ou graines que vous aimez). Pour donner à cette recette encore plus de fibres, nous vous recommandons d’utiliser de la farine complète au lieu de farine ordinaire.

ingrédients

• 3 bananes
• 150ml d’huile d’olive ou d’huile de tournesol (selon vos préférences)
• 150g de sucre brut
• 3 gros oeufs
• 100g et les graines de tournesol (autant que vous voulez)
• Gruau (au goût)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Utilisez une fourchette pour écraser les bananes et les mettre dans un bol.
3. Ensuite, ajoutez le lait dans le bol et mélangez bien. Mettez de côté.
4. Éclosez les oeufs dans un autre bol. Ajouter l’huile et le sucre. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène et gagne un peu de volume.
5. Ajouter ce mélange au mélange de banane et de lait.
6. Puis tamiser la farine avec la poudre à pâte dans un bol, puis l’ajouter au mélange. Bien mélanger avec une cuillère.
7. Hacher les noix en petits morceaux et les ajouter au mélange.
8. Lubrifier et fariner un moule de cuisson et verser le mélange dans le moule.
9. Saupoudrer les graines et la farine d’avoine sur le dessus.
10. Cuire au four pendant une heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent puisse être inséré et sortir propre et sec.

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Recette 3 : Pain à la banane avec des carottes

Cette dernière recette est une délicieuse recette végétalienne qui combine les saveurs sucrées de la carotte et de la banane pour créer un pain coloré et délicieux avec texture.

ingrédients

• 5 tasses de farine d’épeautre (également connue sous le nom de blé dinkel ou blé de coque)
• 75g de floakes de noix de coco
• 2 cuillères à café bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate
• Une pincée de sel
• 110ml de lait d’amande
• 56ml d’huile d’olive extra vierge
• 3 bananes
• 3 carottes
• 80g de noix

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Broyez ou râpez les carottes. Écraser les bananes avec une fourchette.
3. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et une pincée de sel dans un bol.
4. Mélanger l’huile d’olive, le lait et la purée de bananes et ajouter les ingrédients secs. Bien mélanger avec une cuillère.
5. Ajouter la noix de coco et les carottes.
6. Lubrifier et fariner un moule à pâtisserie.
7. Ensuite, versez le mélange dans la forme de cuisson.
8. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent puisse être inséré et sorti sec.

Conseils généraux et idées

• Ajouter le chocolat haché comme une variante dans la première recette.
• Si vous voulez réduire la quantité de sucre dans chaque recette ; utilisez des bananes très mûres ou même trop mûres.
• Vous pouvez ajouter toutes sortes de graines ou de noix. Vous pouvez les saupoudrer soit sur le pain avant la cuisson ou les mélanger dans la pâte.
• Ajouter d’autres fruits ou baies, par exemple, les bleuets.

Le pain à la banane est parfait comme pain de café pour le café, pour le petit déjeuner ou comme collation.

Qu’ est-ce que tu attends ? Commencez à cuire ces délicieux pains et essayez toutes les variations et savourez votre propre pain à la banane maison délicieux !

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