Est-ce que les cacahuètes grossisent ? Voici les avantages

Avec l’arrivée de l’hiver, notre corps est confronté à de basses températures. Tout comme nous devons nous approvisionner en pulls, écharpes et manteaux en laine pour nous protéger du vent et du froid, notre alimentation doit également varier pour renforcer le système immunitaire. Les cacahuètes sont un aliment qui peut être bénéfique pour
les cacahuètes qui fournissent de l’énergie, régulent la pression artérielle et augmentent les défenses immunitaires. Découvrons les avantages et pourquoi les consommer même en hiver Les
cacahuètes (ou arachides américaines) sont un aliment très protéiné, mais aussi remarquablement calorique, à tel point que nous n’en voyons souvent que ce deuxième aspect, sans tenir compte des autres éléments fonctionnels qu’ils contiennent. Ce n’est certainement pas un aliment à consommer en quantités massives, mais son introduction dans notre alimentation quotidienne peut apporter de nombreux avantages. Avant de déterminer lesquels, faisons un bref tour sur son histoire et ses caractéristiques. Originaires d’Amérique du Sud, mais cultivés à ce jour dans différentes parties du monde, sont les fruits d’une plante herbacée, l’Arachis hypogaea, appartenant à la famille des Fabaceae. Rarement consommées en crues, les arachides sont généralement préférées grillées (salées ou non), sous forme de crème ou d’arachide beurre — un aliment, rendu célèbre par les films hollywoodiens — ou consommé en friture sous forme d’huile de pépins d’arachide.

Curiosité : Des sources non entièrement accréditées attribuent la paternité du beurre d’arachide à un pharmacien de Saint-Louis, George A. Bayle Jr., qui l’a créé comme protéine de viande de remplacement, puis nourriture très coûteuse et inaccessible à de nombreuses familles des classes moins aisées. Cependant, c’est Marcellus Gilmore Edson, de Montréal, au Québec, en 1884 qui a breveté la recette. Plus tard, le Dr John Harvey Kellogg, un physicien engagé à aider les patients à manger plus de protéines végétales, a obtenu une licence spéciale sur la méthode de production.

Est-ce que les cacahuètes grossisent ?
Bien que beaucoup ne le disent pas, malgré la texture croustillante, la teneur élevée en matières grasses et la bonne présence de vitamine E, les cacahuètes ne sont pas techniquement des noix ou des oléagineux, mais elles appartiennent à la famille des légumineuses (légumineuses) et sont donc cousines d’aliments tels que les haricots, les lentilles et les pois chiches. Bien que très caloriques — ils fournissent 567 calories par 100 grammes — ils constituent d’excellentes sources de protéines végétales, de fibres, de vitamines B et de potassium. De plus, la présence de graisses (principalement monoinsaturées) contribue à limiter leur indice glycémique.

La recherche a permis d’identifier de nombreux éléments dans les cacahuètes. qui pourraient ajouter aux bienfaits pour la santé s’ils sont intégrés à la nutrition de base. En fait, l’ensemble des composants bioactifs a été reconnu comme propriétés préventives de diverses maladies. Certains sont des antioxydants, tandis que d’autres favorisent la longévité. Pour cette raison, les cacahuètes étaient incluses dans le groupe alimentaire fonctionnel. Cette richesse nutritionnelle convient particulièrement à ceux qui ont besoin d’un régime très calorique et à haute valeur nutritive, tels que les enfants dont l’organisme est en croissance, ou pour les sportifs qui ont besoin de beaucoup d’énergie prêts à l’emploi. La consommation de cet aliment peut encore être attendue dans un régime alimentaire bien pensé, en fonction d’une quantité qui prend en compte les besoins caloriques de chaque individu, par rapport aux effets bénéfiques qui en découlent pour le corps, surtout dans une période qui le rend aussi difficile que l’hiver. Les cacahuètes sont une riche source d’antioxydants, ce qui réduit considérablement le risque de développer une maladie cardiaque, des tumeurs bénignes et cancéreuses. De plus, les composés appartenant à ce groupe aident à ralentir les processus qui entraînent un vieillissement accéléré du corps.
Les cacahuètes sont une riche source d’acide linoléique. Grâce à ce composé, le corps produit activement des substances qui favorisent l’élimination de l’excès de cholestérol dans le sang. Par conséquent, la consommation régulière d’arachides est l’un des facteurs qui réduisent le risque de formation de plaques de cholestérol dans la lumière des vaisseaux sanguins et empêchent le développement de l’athérosclérose.

Gaston Alexandre

En tant que travailleur indépendant, j’ai décidé de me lancer dans la rédaction d’articles basée sur le buzz international. Je traite ainsi différents sujets, et particulièrement ceux qui ont suscité un énorme engouement dans la société mondiale. J’écris ainsi des articles concernant les thématiques à fort caractère, c’est-à-dire qui créent un véritable impact émotionnel chez le lecteur. Le nombre d’articles que j’écris est variable au quotidien. L’objectif étant de fournir le maximum d’informations pertinentes du jour, vous pouvez alors découvrir de nombreuses publications d’une douzaine de lignes par article.
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