La flore intestinale normale a une gamme de fonctions dont beaucoup sont probablement encore inconnues. Les antibiotiques sauvent de nombreuses vies, mais la résistance aux antibiotiques est un problème accru dans les soins de santé. Beaucoup de choses peuvent être réduites avec une plus grande utilisation des probiotiques à des fins préventives et réparatrices.
Histoire
En 1900 , Tissier est le premier à décrire les bifidobactéries.
En 1908 , Metchnikoff a été le premier à publier des recommandations pour l’utilisation des lactobacilles dans divers troubles intestinaux.
En 1980 , Shahani et Ayebo ont établi plusieurs critères pour les lactobacilles utilisés dans les thérapies. Seuls Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei et Lactobacillus bifidus répondent à ces exigences.
L’ homme et les microbes
Au début du XXe siècle, le prix Nobel Metchnikoff a postulé que les déséquilibres de la flore intestinale étaient l’une des principales causes des maladies dégénératives humaines et du vieillissement. Il a également découvert qu’en ajoutant des bactéries saines au corps qui soutiennent notre flore bactérienne normale, il renforce le corps et améliore la santé. Il a même montré que les personnes qui mangeaient très soi-disant bactéries probiotiques vivaient plus longtemps que les autres. Au cours des dernières décennies, il y a eu beaucoup de recherches sur le fonctionnement de la flore intestinale et l’effet des bactéries probiotiques sur le corps. C’est un monde fascinant à contempler et les recherches montrent que Metchnikoff avait raison.
Influence de la flore intestinale sur le corps.
La flore intestinale normale a une gamme de fonctions dont beaucoup sont probablement encore inconnues. Ce que l’on sait, c’est qu’une flore bactérienne saine dans l’intestin est importante, entre autres choses, pour la digestion et l’absorption des aliments, le fonctionnement du système immunitaire (80 pour cent du système immunitaire est dans l’intestin), les selles, la santé de la muqueuse intestinale et la sécrétion de produits nocifs de laitier via le tabouret. Les bactéries dans l’intestin produisent également des vitamines telles que les vitamines B et la vitamine K. En outre, la flore bactérienne affecte le renouvellement des hormones. La flore intestinale est extrêmement importante comme protection contre les micro-organismes nocifs que nous recevons à travers l’eau, la nourriture et l’air.
À la naissance, l’accumulation de la flore intestinale est extrêmement importante pour le développement du système immunitaire de l’enfant. Les bactéries stimulent le fonctionnement du système immunitaire, qui chez le nourrisson n’est pas complètement développé. Une souris vivant dans un environnement stérile (en laboratoire) n’a pas de flore intestinale et un système immunitaire mal développé ainsi que des aliments difficiles à tolérer. Lorsque la souris est ensuite exposée à des bactéries, la tolérance à la nourriture augmente.
Les recherches montrent que la flore intestinale de la population occidentale a changé au cours des dernières décennies et diffère de la flore intestinale des populations des pays en développement, tant en termes d’adultes que d’enfants. La flore intestinale chez les enfants en Suède est l’espèce plus pauvre et a un renouvellement plus lent des souches de bactéries que chez, par exemple, les enfants au Pakistan. Cela conduit probablement à une altération bactérienne Développement de. Les substances formées par le système immunitaire affectent le système nerveux central. L’intestin a un « propre » système nerveux, l’ENS (système nerveux entérique) qui contient autant de cellules nerveuses que la moelle épinière. Le stress mental et physique a donc une influence puissante sur l’intestin et les troubles de l’intestin peuvent donner diverses formes de désagréments neurologiques.
La flore bactérienne naturelle de l’intestin
Notre flore bactérienne naturelle pèse 0,5 à 1,0 kg et se compose d’environ 1 014 bactéries. Ceci doit être comparé au nombre de cellules corporelles qui est d’environ 1013. Ainsi, il y a plusieurs bactéries que les cellules corporelles dans le corps. La flore intestinale est donc appelée le plus grand « organe » du corps. On a parlé jusqu’à présent que la flore bactérienne normale est composée d’environ 400 espèces différentes, mais à l’aide de la technologie de l’ADN, il a été démontré que le nombre d’espèces bactériennes est beaucoup plus grand.
Chaque humain a une composition unique de la flore bactérienne. Il peut être comparé à une empreinte digitale. Les bactéries forment un écosystème étonnant qui, dans des conditions normales, est notre meilleure protection contre les bactéries et les virus dangereux. En raison de mauvaises habitudes alimentaires, le stress, l’hygiène excessive, l’utilisation excessive d’antibiotiques et d’autres substances antibactériennes dans les aliments, les produits de nettoyage, les shampooings, les dentifrices et ainsi de suite, nous avons perturbé notre flore bactérienne normale. Après un traitement antibiotique, il peut prendre trois mois à un an pour que la flore intestinale commence à se rétablir.
Après un apport prolongé ou répété d’antibiotiques, il est probable que la flore intestinale ne sera plus jamais en équilibre approprié. Le supplément de probiotiques est très important après un traitement antibiotique. Dans de nombreux pays, il est pratique médicale de donner des probiotiques après un traitement antibiotique. Malheureusement, ce n’est pas comme ça en Suède. Au lieu de cela, parfois des produits de lait caillé ou de yogourt sont recommandés, mais il est généralement trop faible et ajouté à un stade trop tardif.
Les antibiotiques sauvent de nombreuses vies, mais la résistance aux antibiotiques est un problème accru dans les soins médicaux, les patients devenant résistants au traitement ou tombent malades dans la maladie hospitalière pendant leur hospitalisation. Une grande partie de cette situation peut être réduite grâce à une plus grande utilisation des probiotiques à des fins préventives et réparatrices. Le pH de l’intestin est très important pour sa fonction. L’équilibre bactérien est perpétué par une « guerre » bactérienne. Les bactéries bénéfiques qui se développent à un pH acide, c’est-à-dire un pH < 7, produisent des acides pour perpétuer l’environnement acide. Les bactéries de décrétion se développent le mieux dans l’environnement de base et produisent donc de l’ammoniac. Si le pH de l’intestin augmente, les bactéries nocives de putréfaction obtiennent la capacité de se développer et peuvent alors surpasser les « bonnes bactéries » et causer de grands dommages. Un pH élevé peut être dû à un manque d’acide chlorhydrique ou à un apport prolongé d’inhibiteurs de l’acide chlorhydrique, un traitement antibiotique qui a tué les bactéries bénéfiques et donné une marge de mange libre aux bactéries de putréfaction, constipation, mauvais péristaltisme, mauvaises habitudes alimentaires et ainsi de suite. La supplémentation des bactéries probiotiques agit pour restaurer le pH de l’intestin de sorte que l’équilibre Laalans à la fois dans la composition et dans l’activité de la flore intestinale. Les quatre exemples suivants montrent des profils différents qui peuvent survenir dans la dysbiose :
• Processus de décrétation : Est une forme très courante de dysbiose dans le monde occidental. Causée par un apport élevé de matières grasses et de protéines et trop peu de fibres. Le problème est amplifié si l’on manque de production d’acide chlorhydrique, de pancréatine ou de sécrétion d’enzymes qui dégradent les graisses. Un régime riche en protéines et en graisses augmente la quantité de bactéries Bactéroïdes dans la flore intestinale et augmente les niveaux d’uréase et de bêta-glucuronidase. Ces enzymes peuvent métaboliser les acides biliaires en substances cancérigènes et augmenter les taux plasmatiques d’œstrogènes en raison d’une réabsorption accrue. Le pH augmente en raison de l’augmentation des niveaux d’ammoniac. Des études épidémiologiques établissent un lien entre ce type de dysbiose et le cancer du côlon et le cancer du sein. Il peut être corrigé en réduisant l’apport de graisse, de viande, de porc, d’augmentation de l’apport en fibres et par la supplémentation d’acide chlorhydrique, d’enzymes pancréatiques ou d’agents amères, ainsi que de bactéries probiotiques. Le processus de décomposition peut être mesuré et révélé au moyen d’un test indicateur d’urine ou d’un essai complet de la CDSA 2.0 qui mesure, entre autres, la quantité de bêta-glucuronidase et la production d’acides gras à chaîne courte.
• Fermentation élevée : cette problématique, en règle générale, est due à la prolifération des bactéries et/ou des champignons dans l’intestin grêle. La partie supérieure de l’intestin grêle est normalement relativement pauvre en bactéries (105-108 bactéries/ml) en fonction des acides gastriques et parce que la vésicule biliaire y vide son contenu (la bile a un fort effet antibactérien). L’estomac et les acides biliaires assurent que la plupart des bactéries que nous recevons en nous meurent avant qu’elles atteignent l’intestin. En raison du manque d’acide chlorhydrique, de la prise d’antibiotiques et d’autres médicaments, des chirurgies, des problèmes de constipation à long terme, des selles lentes, des déséquilibres de digestion, etc., l’environnement dans l’intestin grêle peut changer de sorte que les bactéries qui ne s’y développent pas normalement commencent à croître. Le sous-jacent peut être une variété de problèmes de santé tels que la mauvaise absorption de la nutrition, la perte de poids, l’anémie due à une carence en B12 et la diarrhée.
Les autres symptômes de l’estomac et de l’intestin sont l’abdomen bulbeux, les gaz, la constipation et la nausée. La sensibilité aux fibres et aux autres glucides est fréquente. Il a été montré que la prolifération des bactéries dans l’intestin grêle est fréquente chez les personnes atteintes de rhumatismes et que les rhumatismes avec prolifération bactérienne ont une image plus grave de la maladie que celles qui n’ont pas de prolifération bactérienne dans l’intestin grêle. Des niveaux élevés d’acides gras à chaîne courte se trouvent dans les selles. La prolifération du champignon, en particulier candida, se produit et provoque souvent une fermentation élevée. Dans ces problèmes, la supplémentation de probiotiques, de substances antimicrobiques, de HCl ainsi que de la consommation réduite de glucides peut être bonne.
Le procédé de fermentation peut être mesuré par un essai par inhalation. La présence d’excès de bactéries et de champignons peut être mesurée par une analyse de la fonction CDSA 2.0. L’augmentation des champignons candidase associée à un processus de fermentation produit plus d’éthanol dans le corps. Cela peut être facilement mesuré avec l’analyse de l’éthanol dans l’urine avant et après l’ingestion de sucre. Un soi-disant fromage candida avec : De faibles niveaux de lactobacilles et/ou de bifidobactéries, entre autres, peuvent survenir après un traitement antibiotique. Cela a été noté, entre autres, chez les patients atteints d’IBS (syndrome du côlon irritable) et d’intolérance alimentaire. Ce type de perturbations et de processus de putréfaction se produisent souvent simultanément. La supplémentation en probiotiques et prébiotiques peut aider à restaurer la flore intestinale. Une analyse de la CDSA 2.0 permet de cartographier les quantités de bifidobactéries, de dophilus, de bactéries E. coli neutres et pathogènes, ainsi que de bactéries pathogènes.
• Sensibilisation : Une réaction immunitaire anormale à sa propre flore bactérienne peut être causée par des endotoxines provenant de certaines bactéries. Ceux-ci donnent lieu à des complexes immunitaires de sorte que le système immunitaire est activé. Cette condition peut entraîner des processus inflammatoires, ainsi que des hypersensibilités et des allergies. Le développement peut souvent conduire à des maladies auto-immunes chroniques telles que la polyarthrite rhumatoïde, le lupus, etc. La sensibilisation et la fermentation élevée peuvent s’accompagner mutuellement et sont souvent traitées de la même manière.
Causes de dysbiose
- substances nocives dans les aliments ainsi que les aliments que nous ne pouvons pas supporter
- infection des virus, des champignons, des bactéries, des parasites et des vers
- alcool
- Médicaments tels que les AINS, les cytostatiques et les antibiotiques
- inhibiteurs acides et carence en acide chlorhydrique donnant un pH élevé
- manque d’enzymes digestives
- augmentation de la consommation de sucre
- alimentation pauvre en nutriments
- radicaux libres
- le stress
- un système immunitaire affaibli
- voyages où l’on est exposé à de nouvelles cultures (germinales).
Quelles conditions ou maladies sont partiellement ou entièrement dues à la dysbiose ?
Dysbiose se manifeste souvent par des troubles fonctionnels de l’estomac et de l’intestin. Des symptômes tels que rougeur, éructations, estomac lent ou lâche peuvent se développer davantage en catarrhe gastrique ou inflammation chronique de l’intestin grêle ou du gros intestin. Les ulcères sur l’estomac ou l’intestin peuvent résulter d’une maladie dysbiotique prolongée. Les troubles biliaires et la constipation ou la diarrhée sont souvent liés à la dysbiose intestinale. Les conditions morbides dans lesquelles le système immunitaire ne fonctionne pas correctement, peuvent être des symptômes d’une flore intestinale déséquilibrée. L’intolérance à la recherche de nourriture en est un exemple. Les atopies, c’est-à-dire l’eczéma et l’urticaire (ruches), ont le même fond. Les maladies inflammatoires chroniques de plusieurs types différents, par exemple, les troubles articulaires sont liés à la dysbiose intestinale. Certains types de migraine, où l’alimentation et l’alimentation sont des facteurs déclencheurs, sont souvent l’éruption cutanée d’une flore intestinale déséquilibrée. Aussi l’infection vaginale candida, l’infection bactérienne et les hémorroïdes sont d’autres problèmes liés à la microflore de l’intestin.
Bactéries potentiellement nocives dans la flore intestinale
Beaucoup de bactéries qui peuvent causer des problèmes se trouvent naturellement dans notre flore bactérienne. Ce n’est souvent que lorsque l’équilibre est délogé pour quelque raison que ce soit et que ces bactéries sont libres de se développer que les problèmes surviennent.
Enterobactéries, un genre de bactéries comprenant E. coli, Klebsiella, Proteus, s des bactéries E. coli. Les pseudomonas, les entérocoques, les staphylocoques, les Bacteroides, les fusobactéries, les peptocoques, les peptostreptocques et les clostridies sont d’autres parents bactériens qui peuvent causer des problèmes. Clostridium difficile provoque 15 à 25 pour cent de toutes les diarrhées associées aux antibiotiques et peut donner lieu à une colite psudomembraneuse qui peut être mortelle. Des concentrations élevées de bactéroides ont été associées à un risque accru de cancer du côlon.
Candida albicans et beaucoup d’autres champignons sont des opportunistes, c’est-à-dire qu’ils se trouvent normalement dans la flore bactérienne de nombreuses personnes sans causer de problèmes, mais peuvent, dans le cas de troubles de l’équilibre bactérien naturel, se développer et causer ou contribuer à des symptômes et des maladies.
Les intoxications alimentaires sont généralement causées par les aliments contenant des toxines de Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens et Salmonella.
La membrane muqueuse du tube digestif peut résister à la dégradation des substances fortes que nous sécrétons pour digérer la nourriture. Ces mécanismes protecteurs peuvent être modulés via de nombreuses substances et également contrer l’inflammation. Les facteurs endogènes qui modulent la protection et la capacité de réparation de la muqueuse intestinale ont un effet thérapeutique pour le traitement des maladies du tube digestif, y compris l’inflammation.
Martin GR et coll. « Inflammation gastro-intestinale : un composant central de la défense et de la réparation de la muqueuse ». Exp Biol Med, 2006 ; 231:2:130 -7.
