Le café est l’une des boissons préférées des Brésiliens. Au petit-déjeuner, après le déjeuner, dans l’après-midi et en fin d’après-midi, c’est toujours l’heure d’une tasse de café. Cependant, avez-vous déjà pensé à la quantité saine à consommer ?
Comme toute autre substance, trop de café peut également être nocif. Parmi les principaux symptômes causés par une consommation excessive d’alcool figurent l’arythmie, l’irritabilité, l’insomnie, l’agitation et la nervosité.
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Dans les cas extrêmes, comme les femmes enceintes qui abusent de la boisson, le café peut retarder la formation du cerveau du fœtus.
En revanche, consommé avec modération, le café peut retarder le vieillissement des cellules et inhiber l’augmentation du mauvais cholestérol. Certaines études montrent également que la boisson peut protéger la santé cardiaque et prévenir les maladies dégénératives.
Alors, combien de café devrions-nous boire par jour ? Les experts soulignent que cette quantité varie en fonction de chaque personne et du type de café consommé.
Les adultes en bonne santé peuvent consommer l’équivalent de 4 tasses de café infusé, ce qui varie de 300 à 400 milligrammes de caféine. Dans le cas des femmes enceintes et allaitantes, la valeur doit être réduite de moitié.
Journée mondiale du café : Découvrez combien de tasses vous pouvez boire par jour. Image : Licence CC-BY 4.0/Torange
Les enfants de deux ans et plus et les adolescents peuvent consommer environ 1 tasse de café infusé, ce qui équivaut à 100 milligrammes de caféine. Cette valeur s’applique également aux personnes sensibles à la caféine.
Dans le cas du café expresso, il faut tenir compte du fait que la quantité de caféine présente est beaucoup plus élevée. Alors que 125 ml de café infusé contiennent environ 85 mg de caféine, seulement 30 ml de café expresso contiennent 60 mg du composé.
Il faut aussi être conscient de la quantité de caféine présente dans les autres aliments, car on ne la trouve pas que dans le café. Le cacao, le guarana et certains thés sont également des risques dans le composé, il est donc également bon de contrôler la quantité de chocolat, de boissons gazeuses et de thés que nous consommons.
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