Tout le monde a besoin de sommeil, l’un de plus que l’autre. Beaucoup pensent que le sommeil est le processus le plus passif, mais rien n’est moins vrai. Lorsque nous dormons, il y a plusieurs processus importants dans notre corps qui sont importants pour fonctionner correctement et pour notre bien-être. Une bonne nuit de sommeil contribue, entre autres, au renforcement du système immunitaire, à larestauration de l’effort physique, à une meilleure concentration et au fonctionnement cérébral et peut réduire le stress. De plus, deux études récentes ont montré que le sommeil peut également affecter notre appétit et qu’il peut y avoir un lien entre la privation de sommeil et le gain de poids.
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Moins pleins après les repas et moins capable de traiter efficacement les graisses en raison du manque de sommeil
La première étude de l’Université d’État de Pennsylvanie (1) portait sur des recherches à petite échelle impliquant 15 hommes en bonne santé âgés d’environ 20 ans. Ces hommes avaient assez dormi pendant une semaine. Ensuite, ces hommes ont dû rester dans un labo pendant 10 nuits. Cinq de ces dix nuits, les hommes ne sont pas restés au lit plus de cinq heures. Pendant la période où ils sont restés au labo, ils ont reçu un dîner riche. On a étudié comment la privation de sommeil affecterait leur métabolisme. La plupart des hommes ont indiqué qu’ils se sentaient moins pleins après le dîner riche en gras alors qu’ils n’avaient pas assez dormi que s’ils avaient assez dormi. Une courte nuit fournit une forte préférence pour les aliments riches en calories et gras. Des échantillons de sang ont été prélevés et il a été découvert qu’en raison d’un manque de sommeil, les graisses sont absorbées plus rapidement du sang et stockées dans le corps et les taux d’insuline ont également augmenté. Après une bonne nuit de sommeil, le sentiment de satiété était de retour au niveau de la privation avant le sommeil. Les valeurs du métabolisme des lipides n’ont pas été complètement restaurées après une bonne nuit de sommeil. Lorsque les graisses sont stockées rapidement, elles ne sont plus utilisées par l’organisme comme carburant, mais le corps préfère le sucre. La privation de sommeil accélère ce processus, selon la recherche. Le manque prolongé de sommeil à cause de cela peut entraîner un excès de poids.
Le manque de sommeil change la façon dont le cerveau traite les odeurs
La deuxième étude de la Northwestern University Feinberg School of Medicine de Chicago (2) a étudié le comportement alimentaire de 25 personnes en bonne santé. Ces gens dormaient d’abord 7 à 9 heures par nuit. Après cette nuit, on leur a offert des repas standard et il y avait la possibilité de prendre des collations au buffet. Ensuite, ils dormirent une courte nuit de seulement 4 heures. Après cette nuit, ils ont reçu des repas similaires et encore le choix de prendre des collations. Ensuite, il s’est avéré qu’après leur courte nuit, ils ont choisi une nutrition plus riche en calories qu’après la première nuit avec une quantité saine de sommeil. Alors ils ont obtenu une nuit complète de sommeil à nouveau et après cela ils ont choisi encore plus de nutrition riche en calories. Pour analyser ce qui s’est passé dans le cerveau des participants, une IRM a été faite dans laquelle ils ont pu sentir toutes sortes d’odeurs. Cela a montré que les personnes souffrant de privation de sommeil réagissent beaucoup plus fortement à ces odeurs. Un retard a été noté dans la communication entre la zone du cerveau qui enregistre les odeurs et la zone qui contrôle l’apport alimentaire. Cela peut changer une décision sur ce que l’on choisit de manger. Professeur Thorsten Kant à la Northwestern University Feinberg School of Medicine de Chicago déclare que la privation de sommeil peut entraîner dans les régions du cerveau de ne pas obtenir suffisamment d’informations et de surcompenser les aliments qui contiennent plus de calories. La privation de sommeil peut donc aussi entraîner un gain de poids et augmenter le risque d’obésité, de diabète et d’autres troubles métaboliques. Une bonne nuit de sommeil est donc extrêmement importante pour rester en bonne santé !
( 1) https://www.jlr.org/content/early/2019/09/04/jlr.P094375
(2) https://www.sciencedaily.com/releases/2019/10/191008165821.html
