Pour contrôler la glycémie, il suffit de procéder à un simple prélèvement. Il s’agit d’un test de routine en contrôlant le taux de glycémie que nous pouvons prévenir le diabète.
Il peut arriver que les valeurs de glycémie diffèrent de la norme (100 mg/dl). L’hyperglycémie survient en particulier lorsque notre organisme n’est pas en mesure d’utiliser suffisamment d’insuline présente pour transformer le glucose en énergie ou lorsqu’il n’y a pas de production appropriée d’insuline.
Votre médecin vous indiquera ensuite ce qu’il faut faire dans de tels cas. Par exemple, des valeurs supérieures à 126 mg/dl peuvent indiquer une affection prédiabétique. Dans ces cas, un programme intégré est généralement mis en œuvre qui implique la réduction des graisses et des aliments caloriques, ainsi que de l’activité physique pour réduire le poids. De cette façon, nous pouvons réduire l’hyperglycémie et ainsi prévenir le risque de diabète. Cela s’applique aux facteurs liés au diabète de type 2, mais il n’est pas possible de prévenir le diabète de type 1.
Le
régime alimentaire visant à réduire la glycémie
devrait être limité autant que possible aux aliments à indice glycémique élevé avec lesquels nous entendons les produits de boulangerie raffinés, les biscuits, les bonbons, les glaces industrielles, les boissons gazeuses et sucrées et même les pommes de terre étant un aliment à indice glycémique élevé. Comme édulcorant au lieu de sucre, nous pouvons utiliser de la stévia ou du sirop d’érable. Les experts conseillent d’augmenter la consommation de fibres, à cet égard, nous devrions consommer 5 portions de fruits et légumes par jour. Les fruits doivent être consommés crus et frais à l’intérieur des repas. Dans le contexte d’une alimentation saine, la consommation de céréales, en particulier de grains entiers, ne peut être manquée.
Nous suivons une bonne hydratation : nous buvons au moins 8 verres d’eau par jour distribués tout au long de la journée. N’oublions pas que la soif, contrairement à la faim, n’est souvent pas perçue. Il est vrai que la consommation d’aliments gras doit être limitée, mais les experts mettent l’accent sur la qualité des graisses car elles ne sont pas toutes identiques. En particulier, en présence d’hyperglycémie, il convient de privilégier la consommation de poisson, qui est un aliment riche en graisses insaturées et en oméga -3. Les noix y sont également riches, mais comme il s’agit d’un aliment calorique, il est bon de ne pas en manger plus de 2 ou 3 par jour. L’huile d’olive extra vierge présente également de grands avantages que nous pouvons donc utiliser comme assaisonnement. Pour rester toujours sur le sujet des assaisonnements, les experts recommandent d’utiliser des épices au lieu du sel, par exemple de la cannelle, de l’origan, du curcuma, car elles ont un effet. les notes. En ce qui concerne la viande, la viande blanche sans peau et sans coupes de viande rouge est préférée tant qu’elles sont fines. Nous devrions plutôt éviter tous les aliments qui contiennent des graisses nocives que nous trouvons dans la malbouffe, les croustilles et aussi dans certaines crèmes à tartiner.
Nous utilisons des méthodes de cuisson simples : grillées, cuites à la vapeur, au bain-marie, papier d’aluminium, fer à repasser. Les experts recommandent également la pratique de l’activité physique en cas d’hyperglycémie car l’exercice améliore la glycémie.
