Selon une étude de YouGov, le nombre de ménages britanniques réduisant leur alimentation ou manquant des repas a augmenté de plus de moitié en trois mois, touchant un foyer sur sept, la hausse des prix réduisant la nutrition des plus pauvres du pays.
Environ 7,3 millions d’adultes vivaient dans des ménages qui ont été contraints de réduire leurs achats de nourriture en avril ou avaient manqué des repas malgré la faim – une augmentation de 57% par rapport à janvier, selon une étude de la Food Foundation, une organisation caritative.
Le professeur Sir Michael Marmot, directeur de l’Institute of Health Equity de l’University College London, a déclaré que les chiffres indiquaient qu’un ménage sur sept souffrait d’« insécurité alimentaire ». « Ces chiffres. . . sont d’autant plus glaçantes que le problème est soluble, mais loin d’être résolu, il s’aggrave », a-t-il déclaré.
Anna Taylor, directrice de la Food Foundation, a déclaré : « L’augmentation extrêmement rapide de l’insécurité alimentaire depuis janvier indique une situation catastrophique pour les familles. . .
« La situation passe rapidement d’une crise économique à une crise sanitaire. Les banques alimentaires ne peuvent pas résoudre ce problème. Le gouvernement doit réaliser que le bateau coule pour de nombreuses familles. ”
Le groupe a déclaré qu’il s’attendait à de nouvelles augmentations de l’insécurité alimentaire à mesure que les prix de l’énergie des ménages et de l’assurance nationale augmenteraient. Il a exhorté le gouvernement à modifier ses politiques pour empêcher une nouvelle aggravation de la faim au Royaume-Uni.
La recherche fait suite à un avertissement de la Banque d’Angleterre jeudi selon lequel l’économie britannique entrerait en récession cette année, la flambée des prix de l’énergie poussant l’inflation au-dessus de 10%.
Le chancelier Rishi Sunak a résisté aux appels à augmenter les prestations sociales en fonction de l’inflation, augmentant les paiements de 3,1% en avril après que l’inflation ait atteint 7% en mars.
Mais la Food Foundation a déclaré que les ministres devraient revenir sur cette décision, augmentant les prestations en fonction de l’inflation. Il devrait également élargir l’accès aux repas scolaires gratuits et au programme Healthy Start, qui aide les femmes enceintes et les mères de jeunes enfants à faible revenu à acheter des aliments sains et du lait, a déclaré la fondation.
Plus d’un ménage sur 10, soit 6,8 millions d’adultes, avait eu des repas plus petits que d’habitude ou avait sauté des repas au cours du mois dernier parce qu’ils n’avaient pas les moyens d’acheter ou d’accéder à la nourriture, selon la recherche.
Près de 5% des ménages, soit 2,4 millions d’adultes, n’avaient pas mangé pendant une journée entière pendant cette période. Les banques alimentaires ont signalé une augmentation du nombre d’utilisateurs demandant des produits qui n’ont pas besoin de cuisson alors que les ménages sont aux prises avec des factures d’énergie en hausse, a déclaré la fondation.
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L’augmentation du coût de la vie est susceptible de pousser les ménages vers « des aliments moins chers qui ont tendance à être riches en calories et pauvres en nutriments, augmentant encore l’obésité et d’autres maladies liées à l’alimentation », a-t-il ajouté.
YouGov a interrogé plus de 10 000 adultes britanniques en avril, et les résultats ont ensuite été analysés par la Food Foundation et la London School of Hygiene and Tropical Medicine.
Le gouvernement a déclaré: « Nous reconnaissons les pressions sur le coût de la vie et nous faisons ce que nous pouvons pour aider, notamment en dépensant 22 milliards de livres sterling au cours du prochain exercice pour soutenir les personnes ayant des factures d’énergie et réduire les taxes sur le carburant. »
Nous mettons en moyenne 1 000 £ de plus par an dans les poches des familles de travailleurs sur le crédit universel, avons augmenté le salaire minimum de plus de 1 000 £ par an pour les travailleurs à temps plein et notre fonds de soutien aux ménages est là pour aider avec le coût des produits de première nécessité », a-t-il ajouté.
