A quoi sert la vitamine K2 ? Comment est-il produit par notre corps et comment pouvons-nous le consommer ?
La vitamine K (de l’allemand « Koagulation ») est une vitamine liposoluble présente dans de nombreux aliments : elle fait actuellement l’objet d’études intéressantes malgré le fait que peu de personnes la connaissent.
Cependant, il semble certain que cette vitamine fonctionne fonctions importantes ainsi que d’agir, comme déjà connu, dans le processus de coagulation du sang. La vitamine K2 est d’une importance fondamentale pour notre organisme : voyons tous ses bienfaits, à quoi elle sert et comment la prendre.
Les vitamines assistent l’action des enzymes dans notre corps, améliorant et accélérant ainsi les réactions chimiques qui sont fondamentales pour notre vie. Chez l’homme là sont 13 vitaminestous d’une grande importance. Quatre sont liposolubles (A, D, E, K) et neuf sont hydrosolubles. Vitamine K dérive de l’initiale du mot danois Koagulation vitamin inventé par Henrik Carl Peter Dam, le scientifique désignait par ce terme les composés capables de faire régresser les pathologies hémorragiques qui se manifestaient chez les animaux soumis à un régime à base de céréales et de levures.
La découverte du mécanisme le fonctionnement de la vitamine K a été découvert en 1974. On la trouve notamment dans les aliments végétaux et animaux et elle est également synthétisée par les bactéries intestinales. Il est présent de manière importante dansalgue spirulineune espèce connue depuis l’Antiquité et utilisée aujourd’hui également comme complément alimentaire.
Vitamine K : qu’est-ce que c’est ? Caractéristiques et avantages
La vitamine K (naphtoquinone) appartient au groupe des vitamines liposolubles, qui s’accumulent dans le foie par ce que nous mangeons. Bien qu’elle provienne toujours de l’alimentation, la vitamine K, s’accumulant, ne doit pas être consommée fréquemment par l’alimentation, contrairement par exemple aux vitamines B qu’il faut veiller à obtenir par l’alimentation. Lorsque nous avons besoin de vitamine K, notre corps la libère simplement à petites doses.
Il existe trois types de vitamine K :
Vitamine K1 (phylloquinone). Il est d’origine végétale, on le prend avec de la nourriture et il intervient dans les processus de coagulation sanguine ;
Vitamine K2 (ménaquinone). Il est d’origine bactérienne et est produit dans nos intestins. Aide à l’absorption de la microflore intestinale et à la santé des os;
Vitamine K3 (ménadione hydrosoluble). C’est une forme d’origine synthétique qui est insérée dans certains médicaments anticoagulants.
Voyons tous les avantages de la vitamine K2essayer de comprendre à quoi ça sert et surtout voir comment le prendre.
Vitamine K2, à quoi ça sert et comment la prendre : les bienfaits
La vitamine K2 active des protéines spéciales qui mobilisent le calcium, favorisent l’ostéocalcine qui attire le calcium vers les os et élimine le calcium des tissus mous et des artères où il peut être nocif.
Avantages de la vitamine K là où elle se trouve
Selon certaines études importantes, la vitamine K2 est l’une des formes de prévention les plus importantes pour inverser la calcification des tissus et des vaisseaux sanguins, en particulier après l’athérosclérose. Cette vitamine est produite par des bactéries intestinales ou à partir de la vitamine K1 contenue en grande partie dans les légumes à feuilles vertes.
Parmi les sources majeures de vitamine K2, il y a sans aucun doute le natto (fèves de soja fermentées), mais aussi les épinards, le chou, le brocoli, les blettes et la laitue.
Lorsqu’il y a une situation dans laquelle le calcium est en excès, il se dépose dans les tissus mous et aussi dans les artères, contribuant à la formation de la plaque athérosclérotique. La vitamine K2 l’élimine des tissus mous en la canalisant dans les os.
Malheureusement, lorsqu’il y a un déficit dans l’assimilation de la vitamine K1 (par l’alimentation), il y a aussi un problème de synthèse de la vitamine K2. En pratique, il est donc précieux pour la santé des os, des dents et des vaisseaux sanguins.
Avantages de la vitamine K comment la prendre
Comme il est extrêmement difficile de l’obtenir à partir de la nourriture, les experts et les médecins recommandent de prendre des suppléments réguliers.
