les bienfaits pour notre santé

Les amandes sont des graines oléagineuses riches en vitamines et en minéraux. Efficaces pour préserver et maintenir les artères, le cœur et les os en bonne santé, ils sont également savoureux comme collation. Originaire d’Asie, l’Amandier a ensuite été importé en Sicile d’abord, puis dans toute la Méditerranée, puis par les Phéniciens.
Découvrons toutes les propriétés et pourquoi les amandes sont bonnes pour la santé.

Les bienfaits des
amandes
Amandes peuvent être considérés comme un complément parfait pour vos soins de beauté quotidiens. Ils sont riches en zinc et en riboflavine et contiennent également de la niacine : ce sont des substances qui, ensemble, donnent une excellente main à la santé de la peau et des cheveux. Non seulement ça. Les amandes sont également une bonne source de cuivre, un élément chimique qui joue un rôle important dans la pigmentation de la peau et des cheveux. Il faut également tenir compte du fait que 30 grammes d’amandes nous donnent en moyenne environ 60 pour cent des besoins quotidiens en vitamine E, qui est une substance antioxydante qui nous protège généralement du stress, de l’oxydation et donc, au sens large, également des rides et du vieillissement.

Calories et valeurs nutritionnelles des
amandes
L’amande est une graine très riche en fibres, en calcium et en potassium. En fait, c’est l’une des graines les plus nutritives et les plus bénéfiques que l’on trouve dans la nature. Les amandes contiennent : des
protéines ; des vitamines en particulier de la vitamine E ; des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le fer ; des
composés responsables de la propriété antioxydante, c’est-à-dire la capacité de défendre notre corps contre l’action des radicaux libres, empêchant ainsi phénomènes de vieillissement cellulaire et assurant le maintien du bien-être physique ;
graisses, principalement « bonnes », c’est-à-dire les acides gras mono-insaturés.

– Prévenir le vieillissement
La vitamine E a donc la capacité de défendre notre corps contre l’action des radicaux libres, empêchant ainsi les phénomènes de vieillissement cellulaire et assurant le maintien du bien-être physique.
– Favoriser
la perte de poids Lors d’un régime minceur, la consommation d’amandes peut apporter de nombreux avantages. Les graisses insaturées améliorent la composition corporelle en favorisant la transformation des aliments en masse maigre. Ils sont idéaux pour perdre du poids en peu de temps. En fait, lorsqu’ils sont pris pendant des collations, ils ont un effet « affamé ».
– Ils fortifient les os et préviennent l’ostéoporose Les
amandes sont une riche source de calcium, de magnésium et de phosphore (les mêmes minéraux qui composent le tissu osseux) et constituent donc une excellente source de choix alimentaire en calcium, magnésium et phosphore pour assurer le bien-être des os, les fortifier et prévention de l’ostéoporose. 5 à 10 amandes par jour suffisent à couvrir 10% des besoins />- Combattre le diabète Les
fibres, les acides gras monoinsaturés et les oméga-3 contenus dans les amandes sont capables de réguler le taux de sucre dans le sang pendant la phase digestive de l’après-repas et de ralentir l’absorption intestinale du glucose présent dans les aliments. Ils représentent donc d’excellents nutriments pour contrôler le niveau glycémique. De plus, étant exempte de graisses saturées, la consommation d’amandes est idéale pour les diabétiques.
– Les amandes sont une source extraordinaire d’antioxydants.
Les antioxydants aident à protéger contre le stress oxydatif, qui peut endommager les molécules cellulaires et est responsable du vieillissement et des maladies telles que le cancer
. Le magnésium est bon pour
la pression artérielle. Le magnésium contenu dans les amandes peut également contribuer à réduire la pression.
L’hypertension artérielle est l’un des facteurs clés des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et des problèmes rénaux.

Amandes : combien manger et comment les utiliser
Commençons par dire combien d’amandes manger par jour. Comme nous l’avons vu, il s’agit d’un aliment très riche en calories (environ 600 Kcal par 100 g). Il est donc préférable de consommer 10-15 grammes par jour (comme collation en milieu de matinée ou en après-midi, ou en plus du yaourt pour le petit-déjeuner) pour garantir tous les avantages, mais sans alourdir le fardeau de la balance. Si vous n’avez aucun problème de poids, vous pouvez consommer jusqu’à 30 grammes d’amandes par jour. Quant à leur utilisation, nous pouvons les consommer directement naturellement, comme collations énergétiques ou hachées et ajoutées, par exemple, dans du muesli pour le petit-déjeuner. Sur le marché, nous trouvons également des amandes grillées, principalement utilisées pour la préparation de bonbons, de nougats ou pour accompagner certains types de plats. Les amandes naturelles peuvent également être trouvées sans peau (amandes pelées) et sont idéales pour préparer certaines recettes, y compris le lait d’amande. Enfin, nous pouvons trouver de la farine d’amande (ou la créer à la maison en hachant des amandes avec un robot culinaire), principalement utilisée pour préparer des desserts, des gâteaux, des tartes et des biscuits.

Gaston Alexandre

En tant que travailleur indépendant, j’ai décidé de me lancer dans la rédaction d’articles basée sur le buzz international. Je traite ainsi différents sujets, et particulièrement ceux qui ont suscité un énorme engouement dans la société mondiale. J’écris ainsi des articles concernant les thématiques à fort caractère, c’est-à-dire qui créent un véritable impact émotionnel chez le lecteur. Le nombre d’articles que j’écris est variable au quotidien. L’objectif étant de fournir le maximum d’informations pertinentes du jour, vous pouvez alors découvrir de nombreuses publications d’une douzaine de lignes par article.
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