Les courgettes, qui ne le connaissent pas. Ce fruit vert est la famille du concombre, et en apparence est également très similaire au concombre. Les courgettes peuvent être préparées de nombreuses façons. Le légume prend le goût du plat dans lequel vous l’utilisez, ce qui rend les courgettes extrêmement polyvalentes. En outre, la courgette est également très saine. Il est plein de vitamines et de minéraux et a une influence positive sur, entre autres choses, votre système immunitaire, la digestion et votre système cardiovasculaire.
Contents
Qu’ est-ce qui rend les courgettes si saines ?
Tout d’abord, les courgettes possèdent le potassium minéral. Le potassium joue un rôle important dans la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Une quantité suffisante de potassium prévient une pression artérielle trop élevée. En outre, la courgette est riche en vitamine C. La vitamine C fournit un système immunitaire fort et est utile, entre autres choses, pour votre production de collagène et l’absorption du fer. La courgette contient également de la provitamine A et divers antioxydants, qui, entre autres choses, contribuent à garder nos yeux en bonne santé. En outre, diverses vitamines B sont également présentes dans les courgettes qui maintiennent notre niveau d’énergie et sont importantes pour notre métabolisme. La courgette est facile à digérer car elle se compose dans une large mesure d’eau. En outre, la courgette contient des fibres qui, avec l’humidité, ont un effet positif sur votre mouvement de l’intestin. En outre, la courgette est faible en glucides et faible en calories. Vous augmentez l’apport de vitamines et de minéraux avec une courgette sans consommer beaucoup de calories ou de glucides. Pour cette raison, la courgette dans de nombreux régimes est un légume populaire.
Traiter les courgettes
Comme déjà mentionné, les courgettes sont extrêmement polyvalentes. Par exemple, faites une délicieuse soupe, faites griller les courgettes dans des barres pour une salade de légumes grillés, utilisez les courgettes pour une délicieuse casserole ou transformez-la en un smoothie vert. Les courgettes peuvent également servir de spaghettis à faible teneur en glucides. Les spaghettis fabriqués à partir de fines cordes de courgettes sont également appelés zuchetti ou zuchetti. Courgetti est facile à réaliser en utilisant le Spirelli qui est disponible dans divers magasins de cuisine ou en ligne. Vous pouvez également utiliser un éplucheur et de nos jours la courgette est même prête dans le supermarché. Avec la courgette, vous pouvez aller dans n’importe quelle direction. Voici un exemple d’une recette délicieuse.
Zucgetti au poulet et pesto
Ingrédients :
2 courgettes ou 1 paquet de courgetti
300 grammes poitrine de poulet
2 cuillères à soupe (frais) pesto
60 grammes tomates cerises
20 grammes de noix de pin
40 grammes de parmesan fromage
poivre, sel et crème beurre pour la cuisson
Préparation :
- Faire des courgettes à partir de la courgette, si vous utilisez des courgettes prêtes à l’emploi, sautez cette étape
- Couper le filet de poulet en morceaux et saupoudrer de sel et de poivre
- Chauffer une poêle avec un bouton de beurre et faire frire tranches de poitrine de poulet
- Rôtir les pignons de pin dans une poêle sèche
- Couper les tomates cerises en quartiers
- Laissez les morceaux de tomate deviennent doux dans la poêle
- Ajouter le courgettti et le pesto aux tomates, chauffer à feu vif pendant environ 2 minutes
- Étaler les courgettes sur les assiettes et servir avec les morceaux de filet de poulet et les pignons de pin, saupoudrer du parmesan dernier
Mange !
