LeTDAH et la nutrition — comment l’alimentation joue un rôle

LeDisons d’abord : il n’y a aucune preuve que la nutrition provoque un trouble comportemental du TDAH. D’autre part, les recherches suggèrent que des changements dans le régime alimentaire de certaines personnes peuvent aider à réduire les symptômes.

Beaucoup de recherches ont été faites sur la façon dont l’alimentation affecte le TDAH. Cet article est un aperçu de ces résultats, dans lequel nous discutons des aliments, des régimes alimentaires et des suppléments pertinents.

Qu’ est-ce que le TDAH ?

Le trouble d’hyperactivité déficitaire de l’attention (TDAH) est considéré comme un trouble neurologique du développement dans lequel les problèmes de concentration, l’hyperactivité et l’impulsivité sont les symptômes les plus courants. C’est l’une des maladies les plus courantes chez les enfants, mais affecte également de nombreux adultes2.

La cause exacte du TDAH n’est pas claire, mais la recherche montre que la génétique joue un rôle majeur. D’autres facteurs, tels que la toxicité environnementale et la mauvaise nutrition pendant l’enfance, peuvent également jouer un rôle3,4.

On croit que le TDAH se développe à partir de faibles niveaux de dopamine et de noradrénaline dans la région du cerveau responsable de l’autorégulation.5.6.7 Lorsque ces fonctions sont altérées, les gens ont de la difficulté à effectuer des tâches, la planification, rester concentré et à freiner Cela, à son tour, affecte la capacité de travailler, effectuer à à l’école et à entretenir des relations. Cela pourrait potentiellement réduire la qualité de vie9.

Nous ne considérons pas le TDAH comme une condition curable, de sorte que le traitement vise également à réduire les symptômes. Cependant, les médecins ont généralement recours à la thérapie comportementale et aux médicaments.10 Les changements dans l’alimentation peuvent également aider à contrôler les symptômes.

Le rôle de la nutrition sur le comportement

La science derrière l’effet de la nutrition sur notre comportement et notre humeur est encore assez nouvelle et controversée dans la science traditionnelle. De la médecine alternative, cela a été souligné depuis longtemps. Par exemple, il a été clairement démontré que certains aliments influencent le comportement. Pensez, par exemple, la caféine et l’alcool.

Les pénuries alimentaires peuvent également influer sur le comportement. Par exemple, une étude contrôlée par placebo a conclu que la prise d’un complément alimentaire d’acides gras essentiels, de vitamines et de minéraux a entraîné une réduction significative du comportement antisocial. L’étude a été menée auprès de 231 jeunes adultes détenus, comparant les infractions disciplinaires avant et pendant la supplémentation.

Des études suggèrent également que les suppléments de vitamines et de minéraux peuvent réduire le comportement antisocial chez les enfants, et les acides gras polyinsaturés réduisent les comportements violents. 11,12

Puisque les aliments et les nutriments peuvent affecter le comportement, il semble probable que ces D symptômes, qui sont largement comportementaux. Pour cette raison, de nombreuses études nutritionnelles ont porté sur les effets des aliments et des suppléments sur le TDAH.

Nous distinguons deux types de recherche :

• Études complémentaires. Ceux-ci visent à se réapprovisionner en un ou plusieurs nutriments.
• Études d’élimination. Ceux-ci visent à l’omission d’un ou plusieurs ingrédients de l’alimentation.

Études complémentaires : un aperçu

De nombreuses études ont montré que les enfants atteints de TDAH ne suivent souvent pas une alimentation équilibrée et manquent de nutriments. Le régime « occidental » standard en est généralement responsable ici.13,14,15,16 Ne pas suivre une alimentation équilibrée et riche en nutriments, a amené les chercheurs à soupçonner que les suppléments pourraient aider à améliorer les symptômes.

Les études menées sur les effets de divers suppléments sur les symptômes du TDAH ont largement couvert les sujets suivants :

Compléments d’acides aminés

Chaque cellule du corps a besoin d’acides aminés pour fonctionner. Nous utilisons des acides aminés, entre autres, pour créer des neurotransmetteurs, ou signaux de signal, dans le cerveau.

Pour cette raison, certaines études ont été menées sur la façon dont les suppléments d’acides aminés affectent les symptômes du TDAH chez les enfants. Les suppléments de tyrosin et de s-adénosylméthionine ont donné des résultats mitigés, certaines études n’ayant montré aucun effet et d’autres avantages modestes. 19.20

Vitamines et minéraux

Les vitamines et les minéraux jouent un rôle important dans le TDAH. Nous avons compilé une liste de vitamines et de minéraux que la science a établi qu’ils ont un effet utile :

Fer et zinc

Les carences en fer et en zinc peuvent causer des troubles mentaux chez tous les enfants, qu’ils aient ou non un TDAH. Cependant, 21.22 Des taux plus faibles de zinc, de magnésium, de calcium et de phosphore ont été rapportés à plusieurs reprises chez les enfants atteints de TDAH. Les résultats de plusieurs études ont montré que la supplémentation en zinc a entraîné une amélioration des symptômes. 26.27.28

Deux autres études ont évalué les effets des suppléments de fer sur les enfants atteints de TDAH. Les chercheurs ont trouvé des améliorations, mais plus de recherches sont nécessaires pour tirer une conclusion convaincante.

Vitamine B6 et magnésium

Les vitamines B sont essentielles pour un système nerveux sain. La vitamine B6 est particulièrement importante pour le TDAH, car elle participe à la production de neurotransmetteurs noradrénaline, la sérotonine et la dopamine.

La vitamine B6 et le métabolisme du magnésium sont en outre interdépendants. Si la teneur en magnésium est faible, cela peut causer des problèmes est compatible avec le TDAH, comme la réduction de la concentration et de l’irritabilité. Une carence en B6 peut entraîner une mauvaise mémoire, une altération de la concentration et une augmentation de l’activité31. Le magnésium et le B6 ensemble peuvent donc être utiles pour contrôler les symptômes du TDAH.

Vitamine C

La vitamine C est impliquée dans diverses fonctions dans le corps et est nécessaire pour la production de neurotransmetteurs.31

De plus, une étude réalisée en 2014 avec un supplément de multivitamines et de minéraux a effectivement eu un effet. Comparativement au groupe placebo, les adultes prenant le supplément ont montré une amélioration sur l’échelle d’évaluation du TDA32.33.

Acides gras oméga-3

Lesacides gras oméga-3 ont de nombreuses propriétés améliorant la santé. Les acides gras oméga-3 de haute qualité jouent un rôle dans la fonction oculaire, la fonction cardiaque, la circulation sanguine, la pression artérielle, le métabolisme des graisses, la fonction veineuse et les niveaux de triglycérides. Mais la fonction la plus importante est peut-être de soutenir la fonction cérébrale. La recherche a montré que les enfants atteints de TDAH ont souvent un niveau inférieur d’acides gras oméga-3 que les enfants sans TDAH. En outre, plus le contenu en oméga-3 est faible, plus les problèmes d’apprentissage et de comportement que les enfants ont montré avec le TDAH.

Par conséquent, il n’est pas surprenant que de nombreuses études concluent que la supplémentation en acides gras oméga-3 peut entraîner une amélioration des symptômes du TDA.34 Cela montre que les acides gras oméga-3 aident à améliorer l’accomplissement des tâches et les problèmes de concentration. En outre, ils ont réduit l’agressivité, l’agitation, l’impulsivité et l’hyperactivité.35,36,37

Études d’élimination : un aperçu

Les personnes atteintes de TDAH sont plus susceptibles d’éprouver des effets secondaires de certains aliments. Par conséquent, on soupçonne que l’élimination des aliments à qui de nombreuses personnes réagissent de façon sensible pourrait aider à améliorer les symptômes38.

Plusieurs études ont étudié les effets de l’omission d’ingrédients, notamment :

• Additifs alimentaires
• Conservateurs
• Sucre et édulcorants
• Allergènes

Salicylates et additifs alimentaires

Un allergologue (spécialité visant à diagnostiquer et traiter les allergies) nommé Dr Feingold a accidentellement découvert dans les années 1970 que les aliments peuvent influer sur le comportement. Il a prescrit à ses patients un régime qui éliminait certains ingrédients qui provoquaient une réaction chez eux. Le régime était exempt de salicylates. Les salicylates sont des composés qui se trouvent dans de nombreux aliments, médicaments et additifs alimentaires. Pendant le régime, certains patients de Feingold ont remarqué une amélioration de leurs problèmes comportementaux.

Peu après, Feingold a commencé à recruter des enfants ayant reçu un diagnostic d’hyperactivité pour ses études nutritionnelles. Il a prétendu des améliorations ont montré. Son travail a été célébré par de nombreux parents, qui ont fondé la Feingold Association des États-Unis39 .

Bien que les études aient conclu que le régime de Feingold n’était pas une intervention efficace contre l’hyperactivité, il a stimulé la recherche plus poussée sur les effets des aliments et l’élimination des additifs sur le TDAH 40.

Colorants artificiels et conservateurs

Après que le régime Feingold n’a plus été considéré comme efficace, les chercheurs ont rétréci leur attention pour examiner les colorants artificiels, ou azodyes, et les conservateurs.

Ces substances ont déjà été soupçonnées d’avoir une incidence sur le comportement des enfants, qu’elles aient ou non l’ADHD.41.42 Une étude a suivi 800 enfants soupçonnés d’hyperactivité. Dans le groupe, à 75% l’hyperactivité s’est améliorée au cours d’un régime sans azoïques, mais a rechuté quand ils recevaient à nouveau des colorants artificiels.

Une autre étude a montré que l’hyperactivité augmentait lorsque 1 873 enfants consommaient des colorants artificiels en association avec du benzoate de sodium. Le benzoate de sodium, ou E211, est un conservateur.

Le Parlement européen a décidé, par précaution, que les produits contenant certaines matières colorantes artificielles doivent porter un avertissement sur l’étiquette43.44.

Quels sont les numéros E des colorants azoïques ?

• E102 Tartrazine
• E104 Quinoline Jaune
• E110 Jaune Soleil
• E122 Carmoisine
• E124 Ponceau 4R Noir
• E129 Allura Rouge

Pendant ce temps, vous trouverez ces colorants très peu dans les produits. Les fabricants utilisent de plus en plus des extraits végétaux comme colorant, tels que : la spiruline, la betterave et le carthame (une espèce de chardon).

Sucres et édulcorants artificiels

Pour la dent sucrée parmi nous, le sucre est un vrai régal. Cependant, il ne contient pas de nutriments utiles pour le cerveau du TDAH. Une utilisation excessive peut entraîner des pannes d’énergie et des problèmes de mémoire et de mise au point. Le sucre ne provoque pas de TDAH, mais un certain nombre d’études d’observation ont révélé que la consommation de sucre est associée à l’aggravation des symptômes du TDAH chez les enfants et les adolescents45.

Sucrer artificiel

Bien que les données soient mitigées, certaines études associent les édulcorants artificiels à des changements biochimiques qui peuvent perturber les fonctions cognitives et les émotions. Les boissons soda sont remplies de ces édulcorants et ont déjà été associées à une hyperactivité accrue plusieurs fois.

Le régime d’élimination

• Le régime d’élimination est une méthode qui teste comment les personnes atteintes de TDAH réagissent à la nourriture. Voici comment cela fonctionne :
• Élimination. Cette étape implique l’adhésion à un régime alimentaire très limité d’aliments qui sont peu susceptibles de causer des effets indésirables. Dès que les symptômes diminuent, passez à la prochaine
• Réintroduction. Les aliments soupçonnés d’avoir des effets indésirables sont réintroduits tous les trois à sept jours. Si les symptômes reviennent, la nourriture est identifiée comme « sensibilisant ».
• Traitement. Au cours de cette étape, un protocole de nutrition personnel est prescrit. Il évite autant que possible de sensibiliser les aliments afin de minimiser les symptômes.

Plusieurs études ont testé ce régime, les études ont duré 1 à 5 semaines et ont examiné 21 à 50 enfants. Les études ont révélé une diminution statistiquement significative des symptômes du TDAH chez 50 à 80 % des participants, tandis que l’autre s’est améliorée chez 24 % des enfants.46,47,48,49,50,51

Parmi les enfants qui ont réagi à l’alimentation, la plupart ont répondu à plus d’un aliment. Bien que cette réaction varie selon la personne, le lait de vache et le blé étaient les aliments les plus courants qui ont déclenché une réaction.

La raison pour laquelle ce régime fonctionne pour certaines personnes, et pour d’autres pas, est inconnue.

Enfin

Bien que de nombreuses études aient été faites sur l’effet de la nutrition sur le TDAH, la majorité n’est pas toujours très convaincante. La nutrition fonctionne sur tout le monde et le TDAH se manifeste également à différents degrés. Il est donc difficile de conclure parce que l’effet de la nutrition diffère sur tout le monde avec le TDAH. Cependant, nous pouvons voir d’après les études que la nutrition peut avoir des effets puissants sur le comportement, et dans de nombreux cas, elle a un effet bénéfique sur les symptômes du TDAH. En d’autres termes, c’est une bonne idée de regarder de plus près l’alimentation de votre enfant si elle se déplace dans le salon comme une balle rebondissante incontrôlable.

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