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Meilleures options pour la santé et l’environnement
* Filtres à café réutilisables « Terrible Twins » en lin écru, y compris Health Power.
*Capsules compostables et biologiques pour vous qui plutôt faire du café dans une machine à expresso. Disponible dans différentes marques telles que Sjöström Coffee, My Espresso et Peter Larsen.
*Utilisez un brasseur de presse qui ne nécessite aucun filtre, disponible dans de nombreuses marques.
Lorsque le magazine Advice & Rönn a examiné les filtres à café dans un grand test, ils ont trouvé du plomb dans plusieurs des filtres les plus courants. Ce qui est sérieux parce que c’est une substance dont nous avons besoin pour réduire notre consommation. Un seul filtre l’a entièrement fait dans le test. Heureusement, cependant, il existe des façons plus écologiques et plus saines de faire du café.
Nous
savons qu’en Suède, nous sommes le deuxième plus grand consommateur de café au monde — seule la Finlande surpasse une plus grande partie de la boisson noire. Et de préférence nous brassons notre café nous-mêmes, avec des filtres. C’est pourquoi il est très intéressant de voir ce que le magazine Kafford & Rönn a trouvé après avoir testé 15 des filtres à café les plus courants de Suède.
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Niveaux inquiétants
Mais la découverte n’est pas si drôle à lire : dans neuf des filtres, « des niveaux alarmantes de plomb ont été trouvés ». Pour tester la quantité de plomb, le filtre à café a été coupé et mis dans un bain-marie. Là, les substances ont sorti le laka de sorte que vous mesuriez ensuite les niveaux dans le liquide.
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Lorsque Advice & Rain a ensuite comparé à la valeur limite disponible pour l’eau potable, qui est de dix microgrammes par litre, des concentrations de plomb dépassaient cette valeur dans 9 des 15 filtres à café. Mais, évidemment, des filtres à café sans plomb peuvent être fabriqués, car dans une variété aucun niveau détectable n’a été trouvé. Et lorsque le score de test a été comparé à d’autres pays, il a été constaté que la teneur en plomb était plus élevée dans les filtres à café achetés en Suède. Ce que cela dépend, cependant, on ne sait pas.
Beaucoup de plomb dans le sang Les
niveaux de plomb dans les filtres ne signifient pas de niveaux aigus, mais parce que nous devons réduire la quantité de plomb que nous recevons dans les aliments, les filtres à café devraient contribuer le moins possible, selon Salomon Sand, évaluateur des risques à l’Agence alimentaire suédoise, dans un à Advice & Rain.
Beaucoup d’entre nous ont déjà tellement de plomb dans le sang qu’il est à la limite ou même dépasse un niveau sain. L’individu ne remarque pas d’inconvénient aigu, mais à mesure que la quantité de plomb augmente dans la population, le risque de lésions rénales augmente, et aussi une diminution du QI et des troubles du comportement chez les enfants peuvent être considérés comme une conséquence.
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Un seul filtre sans plomb
Les niveaux les plus élevés de plomb se trouvaient dans le filtre à café « Coop Extra », où 21,1 microgrammes de plomb par litre de lixiviat ont été mesurés. Même les filtres Axfoods contenaient des niveaux élevés de plomb. Un seul filtre Lasur Coop, selon laquelle « ils ont entamé une enquête avec le fournisseur et que les tests effectués régulièrement chez le fournisseur ne correspondent pas aux résultats de Advice &Ren, mais montrent que les niveaux sont dans les limites spécifiées ». Une réponse similaire est venue de la part du responsable des tests d’Axfood.
: Conseils et conclusions
Par Carolina Eriksson
Meilleures options pour la santé et l’environnement
* Filtres à café réutilisables « Terrible Twins » en lin écru, y compris Health Power.
*Capsules compostables et biologiques pour vous qui plutôt faire du café dans une machine à expresso. Disponible dans différentes marques telles que Sjöström Coffee, My Espresso et Peter Larsen.
*Utilisez un brasseur de presse qui ne nécessite aucun filtre, disponible dans de nombreuses marques.
