Les bienfaits de l’alchechengi le fruit qui contient le double de vitamine C et qui est délicieux recouvert de chocolat
Alchecengi, quelles sont les propriétés et les bienfaits de ces baies ? Comment peuvent-ils être consommés ?
Avez-vous déjà entendu parler d’Alchechengi ? C’est une plante d’origine orientale dont les baies ont une forme très caractéristique en plus d’être bonnes et bénéfiques pour la santé. Découvrons ensemble toutes ses propriétés
Alchechengi : propriétés et bienfaits du fruit chinois
Les caractéristiques des fruits
L’alchechengi, aussi appelé « lanterne chinoise », est une baie orange vif, de la taille d’une cerise enfermée et protégée par une coupelle de feuilles qui à l’automne prennent une couleur dorée.
Elle est produite par Physalis alkekengi, originaire d’Asie appartenant à la famille des solanacées également utilisée comme plante ornementale de jardin.
Ce fruit est une véritable surprise de la nature, il est excellent à manger comme coupe-faim et riche en avantages pour notre corps. Il se déguste en le déballant comme un chocolat car il est petit et rond. En effet, il peut être dégusté nature et recouvert de chocolat, inséré dans les salades, les desserts, les sorbets et les salades de fruits ou utilisé comme élément de décoration sur les gâteaux.
Pour les apprécier à maturité, ils doivent être durs et de couleur uniforme. Ils doivent être conservés au réfrigérateur recouverts d’un linge pour éviter un froid excessif
L’alchechengi est le fruit qui contient le double de vitamine C et qui est très bon recouvert de chocolat.
Les bienfaits de l’alchechengi le fruit qui contient le double de vitamine C
Ce fruit qui possède d’innombrables propriétés nutritionnelles et lorsqu’il est introduit dans un régime équilibré et en bonne santé apporte de nombreux avantages. Parmi ses nombreuses propriétés nutritionnelles se distingue la haute teneur en vitamine C, environ le double de celle d’un citron. Ce serait très bon pour les yeux et le système digestif. Il aiderait à détoxifier le sang, lutterait contre les infections de la gorge et de la bouche. Mais attention : mieux vaut ne pas en manger si vous prenez des diurétiques.
Traditionnellement, il est utilisé comme diurétique et antiarthritiquesous forme de décoction ou de baies. En tant que remède de grand-mère, il est également utilisé pour traiter les troubles des voies urinaires, la goutte et la fièvre. De plus, il a des propriétés laxatives, antitussives et expectorantes. Il est également utilisé dans la préparation d’infusions relaxantes.
Comment mangez-vous Alchechengi?
L’alchechengi peut être consommé tel quel, l’important est de retirer l’emballage dans lequel se trouvent les baies. Les feuilles qui la recouvrent ne sont en effet pas comestibles car elles contiennent de fortes doses de solanine, une substance toxique.
Les baies sont jaune orangé, ressemblent à de petites tomates cerises, ne contiennent pas beaucoup de jus et ont un goût légèrement acide qui rappelle un peu celui de la tomate et de la framboise mais aussi des agrumes. Avant de consommer les baies, lavez-les très bien en particulier dans la partie supérieure, celle qui était attachée à la plante, où une substance résineuse pouvait être recueillie.
Alchechengi, où le trouver
Il n’est peut-être pas facile de trouver des baies fraîches d’Alchechengi, les supermarchés en ont à peine dans le rayon des fruits. Au lieu de cela, il est plus facile de les trouver sur les marchés locaux ou dans les magasins spécialisés dans les fruits exotiques ou orientaux. Quant aux baies séchées, vous pouvez les acheter dans les herboristeries ou les boutiques en ligne.
Les informations contenues dans cet article sont à titre informatif uniquement.
Il est recommandé de consulter votre médecin au sujet des aliments qui pourraient nuire à votre santé.
