Qu’ est-ce que l’acide folique et à quoi est-il bon ?

L’ acide folique est également connu sous le nom de folate ou de vitamine B11. Cette vitamine fait partie ducomplexe v itamine B. Ce complexe se compose de 8 vitamines solubles dans l’eau séparées, dont chacune a sa propre fonction. L’acide folique est naturellement présent dans les aliments sous forme de polyglutamate de tétrahydrofolate. Dans les aliments enrichis ou dans les suppléments, la forme d’acide pteroylmonoglutamique est utilisée. Dans ce blog, vous allez lire ce que l’acide folique est tout dans, ce que cette vitamine est tout bon et quelle est la quantité requise d’acide folique.

A quoi sert l’acide folique ?

L’ acide folique est connu comme une vitamine qui est d’une grande importance avant et pendant la grossesse. La vitamine contribue à la croissance et au développement du bébé. Aussi pour ceux qui ne sont pas enceintes, l’acide folique est important. Ainsi, la vitamine joue un rôle très important dans la production de globules blancs et rouges et est bon pour la mémoire et la concentration. En outre, il contribue à la résistance au stress et à la bonne humeur et peut aider à réduire la fatigue. Il y a aussi des effets sur la santé qui sont attribués à l’acide folique, mais qui n’ont pas encore été prouvés en raison d’une recherche insuffisante.

Dans quoi se produit l’acide folique ?

L’ acide folique se trouve dans les légumes, les fruits, les produits à grains entiers et en petites quantités dans le lait, les produits laitiers et la viande. Surtout les légumes verts à feuilles comme les épinards, la roquette et le chou frisé sont des aliments qui contiennent beaucoup d’acide folique. Le brocoli et les fruits sont également riches en acide folique. Dans le processus de cuisson, les sources alimentaires perdent une partie de l’acide folique parce que la vitamine est soluble dans l’eau. Pour conserver autant de vitamine que possible, il est important de faire bouillir le légume dans le moins d’eau possible. Bien sûr, vous pouvez également cuire le légume à la vapeur ou le préparer au micro-ondes pour préserver la vitamine.

La quantité requise d’acide folique
Étant donné que
le corps ne produit pas d’acide folique, il est important d’obtenir suffisamment d’acide folique par la nourriture. Le Conseil de la santé a fixé l’apport de référence pour l’acide folique adulte à 300 microgrammes. Pour les femmes enceintes ou les femmes souhaitant devenir enceinte, il est recommandé d’utiliser un supplément contenant 400 microgrammes d’acide folique par jour à partir de quatre semaines avant jusqu’à 8 semaines après la conception. Cela réduit la probabilité d’un dos ouvert chez le bébé. Il n’y a pas d’effets indésirables connus d’un apport excessif d’acide folique. Trop court peut entraîner des anomalies des globules rouges et blancs et une absorption réduite de divers nutriments dans l’intestin. En outre, il peut conduire à la fatigue, à la perte de poids et à une diminution de l’appétit.

Gaston Alexandre

En tant que travailleur indépendant, j’ai décidé de me lancer dans la rédaction d’articles basée sur le buzz international. Je traite ainsi différents sujets, et particulièrement ceux qui ont suscité un énorme engouement dans la société mondiale. J’écris ainsi des articles concernant les thématiques à fort caractère, c’est-à-dire qui créent un véritable impact émotionnel chez le lecteur. Le nombre d’articles que j’écris est variable au quotidien. L’objectif étant de fournir le maximum d’informations pertinentes du jour, vous pouvez alors découvrir de nombreuses publications d’une douzaine de lignes par article.
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