Lasagne est un classique de la cuisine nne et favori par beaucoup. Cependant, ce plat délicieux ne rentre pas dans tous les régimes. Les lasagnes se composent dans une large mesure de feuilles de lasagne, qui contiennent beaucoup d’hydrates de carbone. En outre, une lasagne contient souvent beaucoup de fromage. Une alternative plus saine aux lasagnes traditionnelles est une lasagne où les feuilles sont remplacées par des tranches de légumes et de patates douces. Le fromage dans les lasagnes est remplacé par la feta dans l’alternative saine. La feta contient moins de matières grasses et de calories par rapport aux autres fromages. Ci-dessous vous pouvez lire ce dont vous avez besoin pour cette lasagne saine mais délicieuse.
Contents
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 grosse patate douce à l’écorce d’orange
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 Oignons
- 5 grosses tomates
- 400 grammes de tomates pelées
- Une petite boîte de pâte de tomate
- 500 grammes de boeuf haché maigre
- 200 grammes (chèvres) feta
- Un grand bouquet de basilic frais
- 1 c. à thé d’origan
- 3 gousses d’ail
- Poivre et sel
Préparation
Préchauffer le four à 220 degrés.
Hacher finement l’ail et les oignons. Ensuite, coupez la patate douce, la courgette, l’aubergine et les tomates en tranches ne dépassant pas 4 millimètres d’épaisseur.
Dans une casserole, éplucher la viande hachée avec l’ail, l’oignon et la pâte de tomate. Pour le rendre un peu plus épicé peut également être ajouté un peu sambal.
Ensuite, ajoutez les cubes de tomate et laissez mijoter pendant un moment. Assaisonnez le tout avec l’origan, le poivre et le sel.
Utilisez 1 grand plat allant au four ou 2 petits et graissez-le avec de l’huile d’olive. Couvrir le fond avec une couche de patate douce, d’aubergine et de tomate. Couvrir cette couche avec la moitié de la sauce. Émietter un peu de feta sur cela et couvrir la couche de basilic.
Puis couvrir le tout avec une couche de courgettes et de tomate. Verser sur le reste de la sauce et émietter le reste de la feta sur le tout.
Faites glisser le plat dans le dessus pendant 30 minutes et les délicieuses lasagnes sont prêtes !
