Le cholestérol dans l’opinion commune, il a une très mauvaise réputation. En réalité, cette molécule lipidique présente dans le sang remplit des fonctions importantes pour notre corps car elle contribue à la production de vitamine D, est un précurseur des hormones stéroïdes et bien plus encore. Cependant, le cholestérol devient un problème lorsqu’il est produit en excès. Il représente notamment un danger pour la santé Cholestérol LDL qui s’accumule dans les artères a tendance à former des plaques qui, avec le temps, augmentent le risque de maladies telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l’insuffisance cardiaque.
Si vous avez le hypercholestérolémie lorsque le cholestérol total dans le sang est supérieur à 200 mg/dl. Par conséquent, si nos analyses montrent des valeurs de cholestérol supérieures à la norme, il est important de changer le mode de vie, mais cela ne signifie pas que nous devons le changer mais seulement que nous devons faire plus attention à la nutrition, pratiquer une activité physique et prendre les médicaments qui nous parviennent prescrits par le spécialiste.
Régime pour l’hypercholestérolémie
En particulier, si les valeurs de cholestérol ne sont que légèrement supérieures aux valeurs normales et que la cause est à rechercher dans une mauvaise alimentation ou dans l’utilisation de certains médicaments, on peut y remédier en suivant un régime qui privilégie certains aliments. au détriment des autres. En particulier, nous pouvons suivre un régime alimentaire hebdomadaire qui comprend les aliments suivants.
Taux de cholestérol élevé : régime hebdomadaire
Nous mangeons des aliments riches en oméga-3 3 fois par semaine, surtout les poisson bleu pour réguler le taux de cholestérol et aussi de triglycérides dans le sang.
Nous consommons les légumineuses qu’ils nous apportent 2 à 4 fois par semaine fibres végétales et stérols capable de maintenir un taux de cholestérol adéquat.
Nous mangeons tous les jours 2 ou 3 portions de légumes et 2 de fruits. Grâce aux antioxydants et aux vitamines, ces aliments réduisent le risque cardiovasculaire global.
D’autres aliments qui aident à maintenir les valeurs de cholestérol dans la norme sontToutqui notamment grâce à l’allicine fait baisser le « mauvais » cholestérol Ldl, le soja qui a un effet positif sur la cholestérolémie et riz rouge fermenté qui limite la production de cholestérol par le foie.
En ce qui concerne le lait et les yaourts, ceux à faible pourcentage de matières grasses sont à privilégier, maximum 2 fois par jour.
La charcuterie ne doit pas être consommée plus de 2 fois par semaine. En ce qui concerne la viande, la blanche est préférée à la rouge, alors foncez pour la viande de dinde, de poulet et de lapin.
Les fromages frais sont autorisés, les fromages affinés sont interdits.
Certains aliments, en revanche, sont à considérer comme ayant un point rouge en matière de cholestérol. En particulier, les graisses animales et donc le beurre, le saindoux, la crème, le saindoux, les abats, les saucisses riches en matières grasses ne sont pas autorisés. Le lait entier et les fromages affinés, la mayonnaise, les sauces diverses et les spiritueux sont également à bannir. Les œufs sont également à éviter.
En revanche, on peut s’adonner aux mollusques et crustacés mais avec modération, mais au plus tard une fois par semaine, le vin doit être consommé en quantité modérée, les pâtes aux œufs ou les produits contenant des œufs pas plus de 2 fois par semaine.
Cholestérol et hygiène de vie
De plus, le mode de vie ne doit pas être sous-estimé. En particulier, les experts recommandent de pratiqueractivité physique au moins 2 ou 3 fois par semaine. Les sports de longue durée nécessitant un effort d’intensité modérée comme la natation, le vélo, l’aérobic et même la marche rapide pendant au moins 30 minutes par jour sont à privilégier. Le tabagisme doit également être éliminé car il abaisse les valeurs de bon cholestérol HDL.
