« Perdre du poids » est une expression générique que les gens utilisent pour vouloir perdre de la masse grasse : perdre de la masse musculaire entraîne également une perte de poids et un amincissement, mais ce n’est certainement pas l’objectif que les gens se fixent normalement. Souvent, les efforts associés à un régime alimentaire n’aboutissent pas au résultat souhaité, à savoir une perte de poids.
La cause doit être recherchée dans la lipo-inflammation, c’est-à-dire l’inflammation du tissu adipeux, qui commence lorsque vous prenez du poids. Physiologiquement, la graisse s’accumule dans le tissu adipeux. Lorsque vous augmentez considérablement le poids, les adipocytes augmentent en taille, pour accueillir autant de matières grasses que possible et augmentent également en nombre. En revanche, les membranes cellulaires commencent à être tendues et les adipocytes gonflent comme des ballons. Ces changements déclenche le processus inflammatoire qui, en boucle, se nourrit lui-même : les adipocytes hypertrophiés peuvent se briser ou mourir en raison d’un manque d’approvisionnement en sang.
Qu’est-ce que la lipo-inflammation ?
Si vous êtes en surpoids ou si vous avez ce qu’on appelle le « ventre », vous êtes probablement victime d’une inflammation chronique du tissu adipeux. Mais la lipoinflammation ne s’arrête pas là : une fois que le tissu adipeux a été largement altéré, la graisse commence également à s’accumuler dans d’autres tissus, dans lesquels il ne devrait pas l’être physiologiquement, tels que les muscles, le foie et le pancréas. La présence de graisse dans ces organes entraîne une altération des principaux systèmes hormonaux de régulation du métabolisme, tels que l’insuline, dont la principale conséquence peut être l’apparition d’un diabète de type 2.
De plus, un autre système hormonal qui change à la suite de la lipoinflammation est celui qui régule le sentiment de satiété et le sentiment de faim, déséquilibré vers une augmentation du sentiment de faim. Malheureusement, l’augmentation de la faim et, par conséquent, l’augmentation de l’apport calorique quotidien ne donne de la sève au cycle vicieux, ce qui va de l’avant avec l’apparition de dyslipidémies, telles que l’augmentation des triglycérides dans le sang et une diminution du cholestérol HDL (ce que l’on appelle le « bon » cholestérol). En d’autres termes, l’image inflammatoire derrière une prise de poids « triviale » est vraiment beaucoup plus compliquée que vous ne pouvez l’imaginer. La compréhension de ces mécanismes peut donc nous aider à expliquer pourquoi il est si difficile de perdre du poids.
Tissu adipeux enflammé : comment perdre du poids ?
Les spécialistes suggèrent de commencer dès le début un protocole diétologique basé sur l’état de cétose, à associer à une activité. et pendant le cours. Le statut de cétose peut être établi avec un régime riche en protéines, réduisant l’ingestion de glucides et de graisses.
Cette méthode doit être suivie sous surveillance médicale stricte et peut stimuler le métabolisme de l’organisme afin d’utiliser les accumulations de graisse comme substrat énergétique, préservant ainsi la masse musculaire. De plus, pour aider à arrêter la lipoinflammation, l’apport simultané d’acides gras oméga3, qui ont un effet anti-inflammatoire naturel, est très important.
Ce régime dure en fonction du poids et de l’état de santé du patient et est suivi d’une phase au cours de laquelle la nutrition et l’activité physique sont ajustées pour maintenir les résultats obtenus.
