Levin est sans aucun doute un symbole de notre tradition culturelle. Déjà les anciens ont souligné certaines caractéristiques. Les Grecs l’appelaient le sang de la terre et consolateur des difficultés. Toujours pour les anciens habitants des Hellas la mer était « couleur du vin ». Cette expression se produit souvent dans les poèmes homériques. En ce qui concerne l’article, la question que nous nous posons est la suivante : si nous suivons un régime minceur pouvons-nous continuer à boire un verre de vin pour le déjeuner ou le dîner ?
Il n’est pas facile de répondre catégoriquement. Sans aucun doute, nous devons prendre en compte les calories. La modération est la clé pour répondre à la question. Les boissons alcoolisées sont définies comme étant vides parce qu’elles n’ont pas de valeur nutritive ne contenant ni vitamines, ni fibres ni minéraux. Un gramme d’alcool correspond à 7 calories. Un verre moyen contient environ 12 grammes d’alcool qui ne peuvent pas être considérés comme indifférents en niveau calorique. Selon les experts, une personne adulte en bonne santé ne devrait pas aller au-delà de 2-3 verres par jour si l’homme, 1-2 si la femme. Différent est le discours pour ceux qui suivent un régime minceur et donc faible en calories. Dans ce cas, les experts suggèrent de ne pas dépasser plus d’un petit verre de 125 ml. En fin de compte, un verre de vin nous apporte de 80 à 100 calories.
En ce qui concerne le type de vin à privilégier, il serait préférable d’opter pour le vin rouge par rapport au vin blanc car il est plus riche en polyphénols que le dernier.
Toujours en ce qui concerne le vin rouge, ce dernier est sans aucun doute préférable aux autres boissons, par exemple les spiritueux aromatisés aux fruits et les boissons qui sont définies comme « énergiques » « mais auxquelles on ajoute des sucres. Ceux qui suivent un régime minceur et doivent donc se conformer à la définition d’un besoin calorique quotidien, peuvent nous laisser retourner ces 100 calories faites par le vin en choisissant de le boire pour le déjeuner ou le dîner. De cette façon, le bill calorique revient pour ainsi dire. Bref, si vous buvez de manière modérée, le vin ne peut pas être attribué à la cause du gain de poids ou non minceur.
Des études ont montré que les molécules d’alcool éthylique auraient une influence sur la ghrélin, qui joue un rôle dans le contrôle du sentiment de satiété. En outre, les boissons alcoolisées favorisent l’appétit, dans le sens qu’après avoir pris de l’alcool, nous sommes plus susceptibles de prendre des aliments riches en glucides et en sucres qualitativement pauvres. En bref, lorsque vous buvez de l’alcool, vous avez tendance à manger plus. Il suffit de penser à l’apéritif pré-dîner à base d’alcool et d’amuse-gueules.
Vin :
Bienfaits pour la santéLe vin rougepossède r santé : en particulier le resvératrol et les anthocyanes ont un effet protecteur sur la paroi des vaisseaux sanguins. Les polyphénols (antioxydants présents dans les plantes) en plus de favoriser la circulation sanguine, préviennent les radicaux libres et protègent contre l’oxydation du cholestérol LDL « nocif ».
Vin : Contre-indications
Cependant, les enfants et les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes devraient éviter de le consommer et s’il y a des gastro-pathologies intestinales, hépatiques et pancréatiques. Si vous suivez un traitement médicamenteux, le vin peut interférer avec certains médicaments, il est donc bon d’être conseillé par votre médecin.
